秋秋娘

那天看到芝麻核桃糖的方子，隔天就去买了芝麻和核桃，网购了麦芽糖，准备做芝麻核桃糖。麦芽糖100克，白糖80克，黑芝麻80克，核桃仁100克，水20克。

先把黑芝麻和核桃仁都炒熟，然后把麦芽糖、白糖、水放大锅里加热
一定要小火，用筷子不断的搅拌，时不时的用筷子沾点放在盛凉水的碗里试试，看能不能凝固成块，吃起来会不会嘣嘣脆。
等糖煮好后，关小火迅速倒入黑芝麻和核桃，搅拌。出锅放在油纸上，趁热用手压压整形，然后稍放放就切块。
看看这真材实料。





我用锅底剩下的加了点水做了个玉米糊稀饭，一点都不浪费，谁叫咱是会过日子的人呢。

顾妍

好棒

幸福月

秋秋娘 发表于 2015-10-21 14:50
那天看到芝麻核桃糖的方子，隔天就去买了芝麻和核桃，网购了麦芽糖，准备做芝麻核桃糖。麦芽糖100克，白糖8 ...

好牛啊，这个糖怎么做

秋秋娘

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上面有方子的亲，按照那个方子就行。只是麦芽糖不太好弄，粘的要死。把克数称好后加水、白糖混一块搅均再倒入锅里慢慢熬，中间时不时拿筷子沾点到水里试试粘不粘牙，不粘牙时就赶紧把芝麻和核桃倒入锅里，就OK了

香水百合

这个好营养啊，宝贝肯定喜欢吃，，，我也要试做一下

秋秋娘

回复 香水百合@qd 的帖子

孩子确实喜欢吃，我家不喜欢吃核桃，所以我特意做的。