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十个鸡蛋打散,放一点点盐,和点点油。混合均匀。用小勺子在炉子上烧热,一小勺子鸡蛋液,倒进去,有滋滋作响的声音,就是勺子受热可以。
然后放到炉子上加热。鸡蛋皮边边开始翘起和有泡泡鼓起,就差不到可以了。
倒着放置就可以了。然后摆碗在热蒸,熟了后倒着放到盘子里,热乎乎可以上桌了。奶奶教我的,反正我学会了!这些老传统还是要继承啊。
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如果没有小的圆勺子来做工具,可以用大锅,煎大的鸡蛋饺子,然后就切成正方形的,对折包。然后码碗上锅蒸。

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哇,看起来好好吃,但是家里没炉子怎么弄啊?

点评

luckyzhouyan  在煤气灶上一样的  发表于 2016-2-15 09:36

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这个怎样粘牢,面粉做的饺子皮有粘性

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哇,看起来好好吃,但是家里没炉子怎么弄啊?
在煤气灶上一样的
时间过得好快。。。。

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这个边怎么粘起来?

点评

babulibobo  貌似不粘边  发表于 2016-2-16 14:19
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亲,我让你笑死了,请允许我笑一会去~哈哈哈哈哈哈哈
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这个边怎么粘起来?
貌似不粘边

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亲娘,这得累死…………
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很好 可以学学
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这个,要蒸着吃吧

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那里的名吃

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那个蛋皮,做起来真麻烦

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黄橙橙的鸡蛋饺子教程!蒸着吃的饺子叫你吃了还想吃~ ...
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