巧妈爱厨房

面团配方：450G面粉（面粉也是从遥远的亲戚那里弄来的纯绿色食品）鸡蛋一只，牛奶一盒250ml，干酵母5G。

制作步骤：
1、把这些材料依次丢进搅拌桶里。有些亲们喜欢循序加奶或者水，今儿巧妈懒散了，竟然一下子丢进去了。但是效果也是超好的。
2、先用钩形搅拌器打1档将食材混合一下，再用2档搅拌。
3、当面团有一定的韧性时停止搅拌，大约十分钟就好。
4、从容器中取出面团，密封发酵

5、发酵成蜂窝样就代表面团发好了，取出面团。随心所欲任意形状

一、做包子皮，包好包子之后，盖保鲜膜继续醒发10-15分钟。上笼屉蒸开锅后16分钟即可。
二、花色馒头卷，做成想要的形状，保鲜膜继续醒发15分钟，上笼屉蒸开锅后16分钟即可。

这些都简单，所以步骤就不赘述了。单独说一下这个豆腐卷的做法：

1、葱花半碗，豆腐切小块下锅用油翻炒至变色出香味。
2、适当的盐，将葱花和豆腐搅拌后，加少许虾皮继续搅拌
3、面团擀成厚点的饼，将调好的豆腐均匀莫在面饼上
4、轻轻卷起面饼，成筒状。
5、室温醒发15分钟后，上笼屉蒸
6、开锅后继续蒸15分钟即可。
7、将豆腐卷切成方便食用的块状。

巧克力卷差不多的意思，将一小块面团揉入少许可可粉，将白黑两层面皮卷起来，步骤同上就可以。

jingyi75042

好贴！正收藏，正当用

牛奶糖6号

好漂亮啊~

晓宇的妈妈

做的太棒啦

挖了一堆大嘎啦

亲怎么这么能干，羡慕啊

路小桃

手太巧啦，真漂亮啊

美妞苏苏

做的也太好了吧，学学

小茜

面团配方：450G面粉（面粉也是从遥远的亲戚那里弄来的纯绿色食品）鸡蛋一只，牛奶一盒250ml，干酵母5G。 ...

哇撒，做的好漂亮，欢迎宝妈多多分享自己的没事经验

shine宝妈

好精致啊。楼主手真巧。普通的馒头包子都做得这么讲究