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本帖最后由 小茜@qd 于 2017-3-17 15:10 编辑

每个家里都要吃饭 用小燕子的话说 早上要吃饭 中午吃饭 晚上还要吃饭 一天做3⃣️次饭 还要不重复 其实对于家庭主妇来说每天日复一日的也挺愁 家里添了宝宝 所以做饭还要把不加盐的单独弄出来给宝宝吃 大人吃带盐的😅
这不 👶睡下了 我要开始准备晚餐了 晚上打算做肉丸子汤
材料准备 猪肉 葱 姜 鸡蛋 (量多量少我没称 做的够吃就行)
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烹饪方式 煮
洗手完毕开始准备了洗好葱 姜 鸡蛋打碎到碗里  备用
1⃣️把肉洗干净 切成小块放在菜板上剁  也可以买的时候让店家给你搅碎
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2⃣️剁到七八分烂的时候 往里添加葱 姜 一起剁 3⃣️全部剁烂以后加入到盛🈶鸡蛋的碗里  适量加入盐 一起和 朝着一个方向搅拌
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  4⃣️ 搅拌完毕后 保证盐已充分溶解 带上手套将肉捏成小丸子 一个一个放好 像放饺子一样
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5⃣️准备入锅煮。
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将锅里添加花生油 带油热后 加入适量水 水煮开后 将肉丸子一个一个放进去 待全部放入以后  煮2到3分钟。肉丸子漂浮出水面 用铲子稍微拨动 肉丸子就成个了 .(用鸡蛋和的目的是让肉成个 不然肉易碎)
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出锅啦
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爱吃爱美爱生活

🎉🎉接下来做西红柿炒鸡蛋 最简单的家常便饭 99%的人都会做这道菜
准备材料 西红柿🍅 鸡蛋 盐 白糖
🍳烹饪方式 炒
1⃣️西红柿洗干净切好  鸡蛋打碎和到碗里
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2⃣️锅里加油 油热后加入鸡蛋 将鸡蛋炒熟 盛至碗里
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3⃣️再次加花生油 炒热 将西红柿放到锅里 炒热后加入适量水 盖上锅盖
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4⃣️ 焖熟后加入鸡蛋  搅和 加入适量盐  适量白糖 也可不加 根据口味来  
5⃣️出锅啦
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很简单的一道菜 家里买了好多柿子 另外西红柿含有丰富的维生素C 多吃夏日还可以防晒 好处多多  
😁😁快去做吧
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爱吃爱美爱生活

🎉🎉又要秀厨艺了 今天来做个金针菇豆腐汤吧
个人很喜欢吃金针菇 吃火锅🍲爱吃 烧烤必吃 做汤必放金针菇  简直是我的最爱  豆腐含有丰富的蛋白质 金针菇营养也不少 搭配起来会出现怎么样的美味呢。拭目以待吧
材料准备 豆腐 金针菇
烹饪方式🍳 煮
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准备好材料后 开始动手
1⃣️将豆腐 切成小块 金针菇去蒂 切两半  放好
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2⃣️将锅内加入花生油 待油热后 先加入豆腐
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3⃣️稍微一炒 加适量水。 而后将切好的金针菇扔入锅内 放在一起煮
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4⃣️煮熟后根据自己的口味加入适量盐
5⃣️ 出锅啦
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🎉🎉☝️一碗营养丰富的金针菇豆腐汤就做成啦
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009爱吃爱美爱生活

今天来做个海鲜 说实话 做蛤蜊 扇贝 海蛎子还行 就是做鱼实在不怎么在行 不过我还是尝试了一番 虽说卖相不好看 味道还可以 自我感觉满足
首先准备好材料 黄花鱼🐟  姜 就可以了
我做饭也简单 不需要太多的味料  总觉得在外面饭店吃饭吃大料 在家做饭还吃大料 对人身体不好 而老公做饭就是 不管什么菜都会放很多料 不过做饭味道确实好吃 他总嫌弃做饭没味道 我是 淡口味 不喜欢吃太多盐

备好材料 开始择鱼
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将肚子清理干净 肠子啥的都要去除干净
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将鱼身上的鱼鳍 身子两侧的刺用剪刀顺着身子剪掉 小心翼翼的将鱼鳞挂掉
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择好的🐟 是不是很干净放在水里泡一会



开始做鱼啦
1⃣️将油添加炒锅里 待油热后加入适量酱油 而后将鱼放进去
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2⃣️ 放进去鱼后 加入姜
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3⃣️ 加入适量水 盖上锅盖 煮2至3分钟
4⃣️ 热腾腾的黄花鱼出锅啦
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做法很简单 就是我做的卖相不好看
会做鱼的朋友 我们认识一下 来教教我😁😁
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009爱吃爱美爱生活

回复 心意顺 的帖子
不错哦

还好吧😀
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009爱吃爱美爱生活

🎉🎉今天来一道菠菜汤吧 春天来了 多吃绿色蔬菜
自己菜地里种的菠菜长得很好 没有农药 现在正是吃的时候 在过几个月 蒜苗也长高了
去地里弄好菠菜回来后就把择干净
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差不多五点左右 开始做饭
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择干净的菠菜切碎
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锅里的油热了后 菠菜扔里面 稍微一翻炒
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加入适量水 煮
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菠菜水沸腾后 一点一点加入适量面粉同时搅拌着
盖上锅盖等待2到3分钟  再次沸腾后 加入适量盐
出锅
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很简单的一道菜 我小时候就常吃这个 那会家里有一大片地 种油菜
留下一小块地种菠菜 吃菠菜补铁

一道老少皆宜的菜品  家庭必备😀😀
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哇~~不错不错很美味哦

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010【2017厨娘日记】爱吃爱美爱生活

来吃吧
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看着好美味啊。

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010【2017厨娘日记】爱吃爱美爱生活

来道土豆饼尝尝
第一次做 也不知道做打对不对
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土豆切碎
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和上面
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打上鸡蛋 搅拌
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顺时针360度搅拌
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锅里倒入适量油均匀受热后 将和好的土豆放到烤锅里均匀平铺上
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两面煎至金灿灿
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上盘

做的时候没有放盐打算给宝贝也吃点
😁
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红烧黄花很诱人啊

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010【2017厨娘日记】爱吃爱美爱生活

去姥姥家串门 拿回来的大酱
所以中午来了道酱香茄子
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手撕茄子 准备好
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自制黄豆酱
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锅里油热了后 猪肉爆锅 放入茄子
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添入少量水  茄子熟至七八分 放入大酱 再次翻炒

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很快就出锅了
给宝贝做ji  dan geng 剩下的蛋清被我放进去了
所以就变成了 酱香鸡蛋清茄子
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010【2017厨娘日记】爱吃爱美爱生活

鸡爪子 吃起来

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鸡爪子化开后 爪端去掉
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放锅里加上盐煮熟
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熟了后 出锅 可加上味极鲜 搅拌
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还有就是 再次回锅 加上酱油 白糖 煮  煮2至3分钟 出锅
红烧鸡爪子 来喽
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快到饭点了,看见土豆饼有点拉不住了

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010【2017厨娘日记】爱吃爱美爱生活

😊今天想吃饺子了
趁孩子不淘气的时候 把面找来 菠菜 豆腐都剁吧剁吧
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孩子睡了以后 就开始下手
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面和好了  和面的时候用了点菠菜汁 所以面皮有点发绿
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用点花生油 加点盐3⃣️6⃣️0⃣️度搅拌
自己擀面皮 动手包
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初见成品 我不太会包饺子 所以卖相难看了些
心想着反正没有外人自己吃呗
😂
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☝️
饺子这就出锅啦
开吃👍👍
真的是不能低估吃货的本质啊 ✌️
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010【2017厨娘日记】爱吃爱美爱生活

🎉🎉我长这么大 真是是第一次坐油炸的东西 在婆婆家的时候 婆婆 经常给我炸鱼🐟吃 心想着 有一天我学会炸鱼🐟了想什么时候吃就什么时候炸
可是每次都做做不好 做得生了 或者在腌制得时候放盐放多了 咸 不敢尝试这一类 今天在我妈这里 家里还有鸡柳 跟我妈商议 要不炸鸡柳吃吧 我妈说 你想做啥就做啥  我说 恩 反正生着暖气 用炉子就行  
将鸡柳拿出来化冻 同时将炉子的🔥火调的旺了一些  将锅内倒入胡姬花花生油 先热着锅
心在暗自庆幸 还好是在自己家里做实验 不然在婆婆家要是做的不好 就出丑了  在自己家做成啥样都行 😏
热了锅后鸡柳就被放到锅里炸   炸到看着颜色差不多后 我就掰了一块尝尝 还行 熟了 接着就用笊篱捞出来盛放盘子里
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这这出锅后 我真的是自信满满😎😎怀着高涨的士气 又紧接着弄了一些 炸到金黄色了 我一看 怎么这些这个颜色呢呢
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难不成第一波不熟?😱 我端给我妈吃
我妈给了指导意见 说 第一波再上上颜色就好看了 就像第二波这个颜色就很好看  我说 反正自己家人👩‍👩‍👦吃 熟了就行 😜😜 以后再接再励

自己做的劳动成果吃起来特别香 👍👍
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这个类似于疙瘩汤

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回复 你好_8509 的帖子

下次再做卖相就好了。你好福气啊,都是婆婆给你做炸货

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010【2017厨娘日记】爱吃爱美爱生活

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这个类似于疙瘩汤

对 就是菠菜疙瘩汤 还有蛤蜊肉疙瘩汤
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