好吃的豆角排骨饭！ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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麻辣朝天椒

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发表于 2017-8-9 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近比较懒~~就在研究能一锅出来的饭菜！

特别最近爱吃豆角~加上我也是个肉食主义者，

于是一锅出的豆角排骨饭就来啦！

材料：排骨 750g / 豆角 150g / 大米适量 / 葱段 20g / 姜 15g / 八角 3颗 / 花椒适量 /冰糖 5块

做法：

1. 排骨斩成小块儿。冷水下锅加入适量料酒排骨去血沫。捞出冲干净血沫控水备用。

微信图片_20170809174301.jpg

2. 豆角摘好切小段，八角、花椒、葱姜、冰糖备好。

微信图片_20170809174303.jpg

3. 锅里烧适量油小火炒冰糖。冰糖炒化变深褐色时下控干水的排骨翻炒均匀。

微信图片_20170809174309.jpg

4. 八角，花椒，葱姜下锅翻炒片刻加入豆角翻炒均匀。调入适量盐，生抽，料酒炒啊炒。

微信图片_20170809174312.jpg

5. 大米事先投洗好放入电饭煲里。

微信图片_20170809174315.jpg

6. 炒好的豆角和排骨连同汤汁一起倒入电饭煲，盖住大米，加入平时煮饭用的水量。电饭煲按煮饭键。

微信图片_20170809174317.jpg

7. 妙招来了，想让饭有锅巴在一次煮饭结束围着锅边淋一圈油，然后再按煮饭键中途关掉。

微信图片_20170809174320.jpg

8. 这方法很好用，锅底黄灿灿的锅巴。

微信图片_20170809174323.jpg

最后出锅！

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特别美味呢！

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沙发

发表于 2017-8-9 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去就很有食欲呢~~回家做起！

聪聪的梦妈

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板凳

发表于 2017-8-9 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害！电饭锅还可以这么用！

瑟瑟小秋风

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地板

发表于 2017-8-9 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

mark!~

落樱爱流水

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5^#

发表于 2017-8-9 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习，这样排骨能焖熟了？

小飞侠重来

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6^#

发表于 2017-8-14 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去超有食欲啊，真不错！

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7^#

发表于 2017-8-14 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太厉害了，看着就有食欲。

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8^#

发表于 2017-8-14 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太有食欲啦，谢谢分享。

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发表于 2017-8-14 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复麻辣朝天椒的帖子

下周末学起来

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发表于 2017-8-18 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看上去很有食欲，感觉很好吃的样子

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好吃的豆角排骨饭！

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