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私房钱
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2006-11-29 
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最近天气干燥,特别爱喝粥
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闲了 没事儿做个粥喝~皮蛋瘦肉粥现在好多人都喜欢,我也喜欢。
于是查了网上的资料,自己做起来!

材料:大米 100g / 皮蛋 2个 / 瘦肉 150g / 1小勺 / 料酒 1小勺 / 淀粉 1小勺 / 香油 1小勺 / 5g / 5克
材料准备好了,就开始做起来!
1、大米淘洗干净,加入清水,加入香油和盐,电饭煲通电,选择煮粥功能,工作
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2、肉切丁,加入料酒、少许盐腌制一会儿,加入干淀粉拌匀。
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3、锅中水烧开,将肉丁下锅煮熟。
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4、皮蛋剥去蛋皮,洗净,另起锅热水,将皮蛋放入煮几分钟,捞出后,晾凉切丁,葱姜切末
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5、此时锅中的粥已经煮至开花将皮蛋、肉丁、葱姜放入,继续煮一会儿即可。
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最后做好的成品图
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是不是很不错?!


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私房钱
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我经常在外面买着喝 么想到这么简单好做啊?

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好久不喝看着也馋了
来自[妈妈网Android版]

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私房钱
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我一直都是把葱姜肉炒炒,然后再跟大米一起煮,快熟的时候放松花蛋😂可能我做错了,不过也很好吃
来自[妈妈网Android版]

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私房钱
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2012-04-27 
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太棒啦~
好喝易做的皮蛋瘦肉粥做起来
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