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本帖最后由 山吹绿 于 2018-5-31 11:00 编辑

恰逢六一分享一个特别的蒸蛋,南瓜布丁;口感特别嫩滑,趁热吃还是放凉味道都绝佳。
宝宝也特别爱吃的!
1.jpg

首先,鸡蛋:2个,甜牛奶:与蛋液等量,南瓜:与蛋液等量
2.jpg

南瓜放入开水蒸锅中,盖上锅盖中火蒸15分钟;
3.jpg

南瓜蒸熟后用勺子压成泥备用;
4.jpg

另起一个碗,打入2个鸡蛋,用筷子充分打散
加入跟蛋液等量的甜牛奶
5.jpg

放入等量的南瓜泥,搅拌均匀
然后用筛子过滤,这样蒸出的布丁更光滑;
放入开水蒸锅中,盖上碗盖防止进入水分,盖上锅盖中大火蒸15分钟;
期间留意锅中水量以免干锅;15分钟后拿开锅盖和碗盖,南瓜布丁就蒸好了;
6.jpg

像这样蒸出的布丁表面很光滑,口感也很嫩滑,大人小孩都很适合。
7.jpg

做完之后宝宝真的很喜欢!

已有 1 人评分经验值 私房钱 收起 理由
deidei1986 + 50 + 50 太棒了~

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回复 聪聪的梦妈 的帖子

营养早餐!

早结婚,早生娃,早幸福~
小杨桃

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真的很不错,前几天看了帖子,做了两次,每次孩子都很爱吃。不过我每次都把摁碎的南瓜用细网过滤出来。吃起来更嫩滑入口即化
来自[妈妈网Android版]

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回复 青岛蛇妈 的帖子

好办法啊

学着做的南瓜布丁,要跟宝宝抢着吃
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