凉拌卷心菜丝 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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主题

发表于 2009-7-13 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

网上学的,也拿来显摆一下吧...
嘿嘿~~
原料:卷心菜、胡萝卜、香菜、辣椒、

卷心菜分.jpg

制作方法
（1）卷心菜洗干净切成丝待用。
（2）胡萝卜洗干净也切成丝待用。
（3）香菜洗干净切成短的小段待用。
（4）干辣椒切成小段待用。
（5）取一个中盆放入卷心菜丝、胡萝卜丝用开水焯一下,沥干水分。
      加少许鸡精、盐,醋,香菜段
      起锅倒油,先炸一下花椒,然后干辣椒用花椒油炸一下，
      淋在菜上,拌匀入盘即可。

特点：酸辣可口，脆香爽口，如果再加点粉丝,可能效果更佳.
只是我做的时候家里没有粉丝了.

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沙发

发表于 2009-7-13 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好看，相信很好吃的

苹果绿

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板凳

发表于 2009-7-13 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很好吃，流口水了

回家也做做来吃

熙熙妈

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地板

发表于 2009-7-13 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺不错啊~~

苹果绿

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5^#

发表于 2009-7-15 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

昨晚想起杨树的这道菜来，做了一个，不过没放辣椒，蚝油也没有了
用花椒油料酒醋等凉拌的，大家都说好吃
杨树的这道菜简单好吃，印象深刻呀

昊宇妈妈

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发表于 2009-7-15 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲

宝宝猪

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7^#

发表于 2009-7-16 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也知道这菜很好吃,有时间搞一个

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凉拌卷心菜丝

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