我是小兔子

俺老公超爱吃这口，可超市卖的又贵还不放心，咱万能的美妈们，传授一下呗！

ANNYHUANG

俺家的也是,也想学习一下

未来威威

买回来的鸡爪一切二，烧开水焯以下水，洗干净后再放到锅里煮熟（最好有点烂），再捞出凉透，用凉白开加盐，剁碎的野山椒一起浸泡一天左右就可以吃了。

青岛七彩虹

亲们，我好像在报纸看见南方卖泡脚凤爪用人工啃鸡骨头，超市还是不买吧。我也很喜欢吃，谢谢楼上介绍做法。，自己动手一回。

lanshuijing8217

从网上搜了个复杂版的给大家
1、材料：鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克（因为野山椒有咸味，完全不需再要加盐了，而且最好选泡椒汁比较多的野山椒，那样的话，就不用加米醋和凉白开了）。
2、鸡爪洗干净，剪掉指甲。
3、洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，最好加一块姜一起煮。
4、撇去浮沫，这样鸡爪才会没异味。
5、大概10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。不要煮太久，否则会影响口感。
6、用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟。
7、倒入泡椒，最好能没过鸡爪。如果泡椒水不够，可以加入了米醋、凉白开。
8、盖好盒盖，放进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。

戴橙子2010

用酸水泡吧。。。

戴橙子2010

自己做的吃起来干净又美味哦

nacygood

我也好这一口，就是不会做，买的不放心，吃了后嗓子不舒适，估计是用化学原料泡过！自己做事最好的啦，就是没时间哦，呵呵

桔子冰水

不会，不过一直以来都比较喜欢吃。