我是小兔子

家里有个酸奶机，就打开包装看了一回，再没动过，看说明书上得用发酵粉，什么东东？哪有卖的？怎么做好吃呢？能人妈妈上来晒晒吧！先谢啦！

selina31440069

亲，菌粉网上有卖的，我不用菌粉，用1包酸奶和4包牛奶发酵，喜欢喝酸的就多加酸奶就行，记得要纯的牛奶酸奶，日期新鲜的最好

天生俩翅子

一开始我也想买来着，智商太低 搞不懂 就没买。呵呵

fereet

这玩意很简单。买包酸奶，最好日期3天以内的，挤出1/3倒在盒子里面，再倒上2包新鲜纯牛奶，最好巴式消毒奶。搅和搅和。然后盖上盖，插上电。等8-12个小时。放上糖或蜂蜜一搅拌，放在冰箱冷藏里头，几个小时后就可以喝了。想酸点就时间长点。
要注意的是：1、酸奶和牛奶最好日期新鲜的。特别是酸奶。超过3天的酸奶，里面乳酸菌的含量就很少了。
2、牛奶一定不能煮过后倒里面。会把乳酸菌杀死的。
3、容器使用前最好用开水烫一下。
4、糖或蜂蜜一定是做好了以后往里加。

bubu_gaga

淘宝上有卖菌粉的。

cjszjwj

其实酸奶机不是一个神奇的机器。真正起作用的是菌粉，酸奶机说白了就是一个恒温加热器

精灵鼠妈咪

我是买酸奶机时候一块买的菌粉。

谈谈淡淡

不用菌粉，用酸奶做引子就行了。而且酸奶就在开始的时候用。按照楼上亲教的程序用酸奶加上鲜奶做好后，放冰箱里喝的差不多了，留着点底，再倒上鲜奶，接着做。。SO ，一包酸奶就搞定了，如果你想喝，可以一直做下去。。

我是小兔子

多谢各位美妈的分享！！！马上行动，俺也能喝上自己做的酸奶啦！呵呵

tmbbk

多谢分享！！！

ldm1215

亲们 都是这样给小宝宝做的吗

ouyang-apple

学习一下

暖暖滴猪妈

看着就流口水了

自己也研究个去 嘿嘿

candytangyl

楼上的亲说的方法很对，我也有几个小贴士和亲们分享：
1）要想做出平滑的酸奶，最好把鲜奶先煮开，冷却到27度以下再加酸奶发酵。
2）容器确实要提前烫一下，其实和第一步的目的是一样的，杀菌，利于之后发酵。
3）如果接受不了原味的酸奶，可以在开奶的时候加上糖，糖的分量要比平时自己的口味再甜一点，因为发酵后就没有之前那么甜了。
4）发酵后的酸奶先冷却，然后在冰箱中冰半天到一天，这时酸奶会变得更粘稠，口感更好。
5）我用的是迎春乐的崂山牧场+完达山老酸奶做的，口味很不错。

suvilia

酸奶机说白了就是一个恒温加热器