最值得尝试的一款面食———鲜肉水煎包！ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：青岛妈妈网 » 青岛美食 » 最值得尝试的一款面食———鲜肉水煎包！

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 16 \| 浏览: 1508 \|倒序浏览 \| 字体: tT [爱秀私房菜] 最值得尝试的一款面食———鲜肉水煎包！ [复制链接]

无懈可击之……

Rank: 11

私房钱: 1094
宝宝生日: 2010-10-02
积分: 1106
UID: 6442446

主题

发表于 2011-10-30 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由王城恋太于 2011-10-31 09:05 编辑

TIPS:1、面粉，砂糖和酵母混合后兑入清水(清水量自行调节，面粉品牌不同，储存环境不
　　同吸水性不同)；
　　2、用手揉匀静置醒发；
　　3、取出面团重新揉匀；
　　4、把面团分成若干小剂子包上馅料；
　　5、锅子烧热倒油间隔的排入小包子中火煎出脆底然后兑上清水(水位高度约包子的1/3
　　或1/2处，这个根据包子的大小，包子包的大可以适当多兑些水以提供充足的蒸煮时
　　间，同理包子小可以减少用水量)；
　　6、大火把水烧干即可取出包子；

　　7、包子的蘸料：香醋+白糖+辣椒油+豆瓣酱搅匀即可。
　　我喜欢吃除了馒头以外的面食，恩，重点是。。。。。。有馅。不
　　论甜咸都是满口招呼，尤其是用油煎过的脆底，咬一口那叫一个香。。。。。。
　　咬的好圆啊，呵呵……其实这水煎包的底没有煎太焦，因为先拍

　　正面然后拍底部的，所以沾了酱料看着颜色有点深。当然如果你
　　喜欢颜色浅的话还可以再少煎一会儿！

佩∝兒ㄅ卐

卢嘉琪

Rank: 15

私房钱: 4598
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 4513
UID: 6101180

沙发

发表于 2011-10-30 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好馋啊，那个尝尝哦

Rank: 17

私房钱: 8038
宝宝生日: null
积分: 8007
UID: 6232662

板凳

发表于 2011-10-30 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好馋人啊好好吃啊

爱在梅宇季节

小龙女

Rank: 25

私房钱: 90794
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 73123
UID: 5644591

地板

发表于 2011-10-31 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲娘来，是谁这么贤良淑德的，做出的包子也能这么好看，馋死俺了

Rank: 16

私房钱: 7089
宝宝生日
积分: 6746
UID: 6072279

5^#

发表于 2011-10-31 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又好看又好吃的水煎包，太强了！

Rank: 16

私房钱: 4516
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 7682
UID: 3523721

6^#

发表于 2011-10-31 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，看着就有食欲

Rank: 15

私房钱: 4269
宝宝生日: 2012-01-18
积分: 4523
UID: 6425385

7^#

发表于 2011-10-31 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错,一定很香,好馋人啊.

维尼小熊猫

维尼小熊猫

Rank: 20

私房钱: 19960
宝宝生日: 2008-02-28
积分: 19619
UID: 3967480

8^#

发表于 2011-10-31 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高手啊:)

城阳多多的妈妈

Rank: 20

私房钱: 38366
宝宝生日: 2008-09-30
积分: 22067
UID: 4068083

9^#

发表于 2011-10-31 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢呀
但是我们家的一大一小怪物
不喜欢吃带馅的面食

跳舞的阿狸

Rank: 13

私房钱: 1711
宝宝生日: null
积分: 1661
UID: 6466413

10^#

发表于 2011-10-31 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人啊

Rank: 15

私房钱: 3664
宝宝生日: 2009-07-26
积分: 3936
UID: 5183439

11^#

发表于 2011-10-31 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好馋人啊

璇子妈妈

Rank: 19

私房钱: 20637
宝宝生日: 2011-04-25
积分: 18913
UID: 5188959

诚信公约

12^#

发表于 2011-10-31 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小鱼妈妈

Rank: 14

私房钱: 2118
宝宝生日: 2009-12-08
积分: 2776
UID: 5164833

13^#

发表于 2011-10-31 23:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馅是怎么调的？

彤彤

Rank: 15

私房钱: 3033
宝宝生日: 2009-06-11
积分: 3093
UID: 5689161

14^#

发表于 2011-11-1 09:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好吃啊~~

kevin妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

私房钱: 633
宝宝生日: 2012-12-30
积分: 633
UID: 6358789

15^#

发表于 2011-11-1 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吞口水了。。。

晚安，今天

Rank: 15

私房钱: 3657
宝宝生日
积分: 3221
UID: 5959701

16^#

发表于 2011-11-9 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这颜色好诱人啊

‹ 上一主题|下一主题 ›

最值得尝试的一款面食———鲜肉水煎包！

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013572公安机关备案号：44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部