妈妈厨房之玛格丽特饼干 - 婴幼育儿话题 - 青岛妈妈网

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发表于 2011-11-3 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 ly020806 于 2011-11-3 12:31 编辑

记得跟单位同事一起买烤箱的时候
曾经给自己一个特别充分的理由
将来可以给宝宝自己做蛋糕跟饼干
这款玛格丽特饼干对于像我这样的菜鸟来说
最简单也最易上手的
方子是从君之那里抄来的
不过我把糖跟黄油的比例降低了
配方：
低筋面粉150克，玉米淀粉70克，黄油60克，熟蛋黄2个，糖50克
步骤：
1、将熟鸡蛋黄放在筛网上碾碎成沫
2、黄油软化加入糖打发（特别说明：黄油一定要室温软化不要加热软化）
3、加入熟鸡蛋沫、低筋面粉、玉米淀粉揉成面团
4、包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
5、拿出来烤箱中层，上下火，170度，20分钟

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沙发

发表于 2011-11-3 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

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ly020806 其实不难的发表于 2011-11-4 15:24

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掌心里的幸福

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板凳

发表于 2011-11-3 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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强大，我也要学起来

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ly020806 赶紧行动吧发表于 2011-11-4 15:24

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端午节勋章

地板

发表于 2011-11-3 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的，嫩从哪买材料啊

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ly020806 黄油、低筋面粉我都在麦德龙买，烤箱的模具都在淘宝买。发表于 2011-11-4 15:25

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彤彤后花园

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发表于 2011-11-3 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有爱心的妈妈啊，我也想为了孩子学起来

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ly020806 烘焙其实没什么，按照计量来就行了，很容易的发表于 2011-11-4 15:25

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姑娘小胖

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发表于 2011-11-3 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每次一看见妈妈晒，我就想我也要回家做，每次都没做

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ly020806 我这也是烤箱闲置了N长时间才动工的发表于 2011-11-4 15:26

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发表于 2011-11-3 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，味道怎么样啊

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ly020806 宝宝很喜欢发表于 2011-11-4 15:26

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发表于 2011-11-4 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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黄油、低筋面粉我都在麦德龙买，烤箱的模具都在淘宝买。

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发表于 2011-11-4 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由菟卯卯于 2011-11-4 15:27 编辑

亲，你家烤箱啥牌子的，好用吗
会不会烤着的时候整个外壳都烫手？

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发表于 2011-11-4 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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我买的师长帝的，烤的时候我还真没试过烤箱外面是不是很烫。

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发表于 2011-11-4 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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以前用的美的的小电烤箱是赠品，没有温度控制，就有时间档，烤起来很容易糊，而且外壳烫手，一不小心就烫着了，不敢用了

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发表于 2011-11-4 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妈妈真厉害这样都能做出来手巧

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发表于 2011-11-4 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习一下，有机会也试试

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可可

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发表于 2011-11-4 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习啦，做做试试~~ 今天刚做的海绵蛋糕，还从未做过饼干呢

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小乖~~

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发表于 2011-11-4 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2011-11-4 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好像很好吃的样子

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发表于 2011-11-7 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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谢谢了，下次去逛逛

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