猫仙子~

家里买了个菠萝，放了好长时间，想起来以前看电视学到的菠萝鸡饭，不如试一试~
翻箱倒柜找到当时抄的笔记
这顿饭费了不少心思，但是效果还是不错滴~非常美味哦，做法无私奉献给大家了~

诱惑特写一张：

猫仙子~

备料：

菠萝1个、冷米饭300克、香肠60克、鸡胸肉80克、甜玉米粒60克、豌豆60克、胡萝卜60克、橄榄油10克、耗油10克、盐、胡椒粉、料酒、淀粉少许。

猫仙子~

猫仙子~

制作过程：
1、菠萝对半切开，用刀在菠萝果肉上划井字到，然后用小勺子将果肉挖出泡在冷的盐开水中，浸泡10分钟后捞出备用。
2、鸡胸肉切成小粒，然后放入少许盐、油、胡椒粉、料酒、淀粉腌制片刻。
3、锅中放入适量橄榄油烧制五成熟，加入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆、香肠粒翻炒至半熟，加入鸡肉丁炒至变色。
4、加入冷米饭、耗油翻炒均匀，再加入菠萝粒炒匀，关火装入挖空的菠萝碗中即可。

猫仙子~

恩，我总结的经验：
1、煮饭的适合可以稍微加点盐，会更入味哈。
2、菠萝可以泡1个小时哈，因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶，大大减少过敏反应的发生。
3、耗油已经有咸味了，菠萝也有泡过盐水，所以炒制的过程中可以不用加盐了。

不得不夸一句：卖相真的太好了，哈哈

玫瑰果肉

那个菠萝扣的很有水平

祈盼幸福

哈哈，很好吃的样子啊

晚安，今天

不错 很有创意啊

pinpancat

想吃想吃~

深蓝的鱼

看着就想吃

柠檬小乐乐

yummy