紫水晶1014

这个周末在家做了一款葡萄干曲奇饼干，因为没有蔓越莓干所以我就用葡萄干代替了，味道也很好呢，上图喽：

准备工作：

糖

面粉

葡萄干

黄油

全蛋液

黄油里加入糖、全蛋液和葡萄干

加入面粉搓成长方形面条

切块放入烤箱

烤好的饼干

来个特写

完成喽装盘

配料：低筋面粉115g、全蛋液15ml、黄油75g、糖粉60g、葡萄干35g

做法：
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀，不需要打发。
2、加入蛋液搅拌均匀。
3、倒入葡萄干，可以把葡萄干切成小块。
4、倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM,高4CM的长方体，放入冰箱冷冻1小时。
5、将冻硬的长方形面团切成0.6CM的面片。
6、放入烤箱烤到微金黄色即可，时间根据自己的烤箱来定，我家的烤箱是烤了12分钟。

木容木容女马

嫩真无敌了，这大过年的 嫩家真不愁吃的了

yyand

我发现你简直就是美食专家呀

820904

真棒啊，那个黄油不用打发吗亲爱滴

紫水晶1014

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哈哈，总不能只吃饼干蛋糕吧

紫水晶1014

yyand 发表于 2012-1-15 20:44
我发现你简直就是美食专家呀

没有啦，亲过奖了。
俺还得谢谢嫩每次都给俺加分呢

紫水晶1014

820904 发表于 2012-1-15 20:46
真棒啊，那个黄油不用打发吗亲爱滴

恩，是的亲爱滴，这款饼干黄油不需要打发的。

yyand

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等俺买了烤箱还要向你学习呢

纪念日生娃

口水都出来了。。。你总是 勾引我。。

紫水晶1014

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好啊，到时候大家一起探讨研究烘焙美食

木容木容女马

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俺家啥都得买呀，最起码嫩这些省了，干净还卫生 有不有?

紫水晶1014

纪念日生娃 发表于 2012-1-15 20:52
口水都出来了。。。你总是 勾引我。。

想吃的来我家吃了哈
每次看嫩孩的照片就想笑，那表情太好玩了

爱的源泉

亲你真是太厉害了，呵呵，我是不是要向你学习毅力呢，一定要向你学习毅力了，呵呵

紫水晶1014

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呵呵，干净卫生那倒是没的说 最主要是没有添加剂和色素什么的

VICKY106

整天馋我，嫩家孩得吃多少好吃的

木容木容女马

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吃不了分俺点昂

lj虎宝宝

嫩又勾引我

biaoziman

估计用瓜子仁，核桃仁也能好吃吧，看见亲的帖子，我发现我懒惰了

hunterlinlin

哎 馋死了

紫水晶1014

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恩，果仁的肯定也好吃呢，下次试试哈