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羽大人物

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发表于 2012-2-1 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 宝宝属虎 于 2012-8-1 20:31 编辑

话说,对于我这半年进一次厨房的人,真的是高难度哦
成果图




先说说成果吧:我吃了5块,俺大曼吃了3块。28cm的锅正好铺满,按照面积计算公式   πr2   计算得 这个披萨面积是0.06平方米,这样,大曼吃了0.0225平方米。哈哈哈,我是不是很无聊啊。



进入正题,做披萨咯,没有烤箱啊
准备材料:面粉,酵母,蔬菜(洋葱,青椒红椒,等等),火腿香肠,番茄酱,奶酪(马苏里拉奶酪最好,可以拉丝)
步骤:看图说话啊
1.用一点点温水化开酵母

46 (1).jpg




2.加入面粉,加一点点盐,不用太多。

46 (2).jpg



3.揉成面团,饧开

46 (3).jpg





4.准备馅料,蔬菜切丝,我家里只有青椒和胡萝卜,就只用了这两种,其实洋葱是必不可少的,还可以用红椒,彩椒,很好看的。
5.把蔬菜用开水焯一下,这样熟得快

46 (4).jpg




46 (5).jpg



46 (6).jpg







6.把番茄酱和奶酪准备好(特别注意,我这次没有做到完美,问题就出在奶酪上,这些奶酪是给孩子当零食吃的,太干了,不大好化开,以至于面饼都硬了,还是不怎么软。如果是马苏里拉就好了,还可以吃到必胜客那种拉丝效果。)

46 (8).jpg

46 (7).jpg



7.饧好的面赶饼,大小根据自己的锅,厚度在0.3cm左右吧。

46 (9).jpg




8.在面饼上扎些眼,这样容易入味。

46 (10).jpg




9.把面饼放10分钟左右,在锅里倒一点油。

46 (11).jpg



10.放入面饼

46 (12).jpg




11.烙至5成熟后,上面抹一层番茄酱,根据自己口味可以多抹点

46 (13).jpg



12.先放火腿香肠,在放菜,最后放上奶酪。因为很多水汽,就没拍那么详细



13.看着奶酪化开了,就基本上熟了,大约五六分钟时间吧。。





我这些奶酪不给力,烙的时间有点久,面饼都硬了。




又做了一碗鸡蛋汤,大人物吃的还是很给力的,今晚上喂饭一点也没费劲啊,哈哈哈。






太麻烦了,终于编完了








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太乱了
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材料放的好多啊,呵呵

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等我也试试用平底锅做一次,嘿嘿~~~

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好强大啊,平底锅也能做,我爱吃披萨,自己能做就方便多了。

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真厉害,弄的我都想做了

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一定好吃啊

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我用微波炉做过披萨,大家一致反映很好吃,就是奶酪不给力,没有拉丝,但是味道跟必胜客的差不多

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真能做出来啊?我也要试试去
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我也用过平底锅做过,八成熟的时候放入微波炉里再烤一下。

嫩闺女太给力了,俺孩子吃饭愁死人了
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太厉害了

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我记下来了

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大厉害了,改天俺也试试
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不错,下次试试

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不错 菜放得真多

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厉害,用的是双立人的锅吧。
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回复 蓝晴晴baby 的帖子

好吃真好吃
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回复 betty_hasl 的帖子

不是,是德世朗的,貌似比双立人的贵不少。俺弟弟给我的,他们单位真好,发的福利,全是厨房用品,嘿嘿嘿,俺弟弟经常说“天天要么发悲剧要么发惨剧啊”

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你太有才了啊!!
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