夏威夷的雪人

看到美妈们的烘焙美食实在经不住诱惑啊，决定尝试一下，美妈们俺一次经验也没有，求教各位美妈，都需要什么基本材料啊！！

yyand

俺也来学习吧

八零不后

一切从零开始，必备的是烤箱～原料～配方。
其他都是次要的，需要什么去买什么吧，如果一次买一堆回来，估计闲置的可能性比较大。

八零不后

先从简单的开始，必备的原料是：黄油、低筋面粉、砂糖（可以自己用料理机打成糖粉）、泡打粉、小苏打、（玉米）淀粉。

八零不后

上面是做饼干等简单烘焙的基本原料，此外还有鸡蛋、可可粉、核桃、芝麻、花生等原料，可以做一些口味的饼干、蛋糕。
如果要做面包，还需要用到高筋面粉。
我也是刚刚学起，只做了几次饼干和蛋糕，还没有到面包的高度。

八零不后

再罗嗦一句，个人感觉自动打蛋器非常有必要，我每次被手动打蛋器折磨得手抽筋，都发誓下次一定要买个电动的。

琳琳32

哈哈 你也下海了 慢慢就会发现 这是一个无底洞

琳琳32

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做戚风 手动打蛋？那可真是累人啊

八零不后

琳琳32 发表于 2012-2-5 18:07
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做戚风 手动打蛋？那可真是累人啊

累抽了都

夏威夷的雪人

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嘿嘿 是啊  下海试试深浅

夏威夷的雪人

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谢谢彤彤妈，讲的真仔细，今天就去买材料回家试试

小水滴麻麻

学习学习~ 话说什么牌子的烤箱实用啊？！

梦雪儿y

前天试着下了一脚，小有成就

秋儿爱慧慧

不错，我也要下海

暖暖

先从烤箱开始吧 然后想做什么 慢慢的准备材料

panhy66

我也来学习，对了烤箱要多大的呢，新手是不是买个小的就行了呀。