小妍是美女

海鲜是LG提前出去买的，本来想买点螃蟹的，可是没买着，
况且我也不是很喜欢吃螃蟹，就算了。
一顿海鲜餐，就当晚饭了，一顿饭花了几十块，还不用去饭店排队。
没准备主食，以为不会饿，谁知道出去散步回来又饿了，就顺路买了点面包。

买了十个扇贝，做的蒜蓉粉蒸扇贝

小妍是美女

辣炒海瓜子，老公喜欢吃各种瓜子

小妍是美女

辣炒蛤蜊

思思慕慕

吃这么点够吗

懿轩宝贝

都不错哟！

小妍是美女

思思慕慕 发表于 2012-2-15 13:08
吃这么点够吗

呵呵，够吃，我们都吃的不多

小妍是美女

懿轩宝贝 发表于 2012-2-15 13:12
都不错哟！

谢谢

曾经的炮灰

路过，帮亲顶顶

小妍是美女

曾经的炮灰 发表于 2012-2-15 14:39
路过，帮亲顶顶

谢谢~

沐尔娇

这些就不少了，二个人吃不完的吧

苗苗妈

嘻嘻 我们家不行 我们家都是海鲜虫子 就这些不够我一人吃的 但是看着就流口水啊

小妍是美女

沐尔娇 发表于 2012-2-15 20:18
这些就不少了，二个人吃不完的吧

海瓜子剩了，其他都吃完了，太能吃了。。。

icening

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俺想知道蒜蓉粉蒸扇贝是怎么做滴

甜木瓜

也想知到那个扇贝是怎么做的呵呵

小妍是美女

icening 发表于 2012-2-17 15:39
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俺想知道蒜蓉粉蒸扇贝是怎么做滴

做起来是有点麻烦呢，我偷懒了，贴个现成的做法给你看，基本是这样的，只是我的粉丝没有切碎，放的料不太一样

在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净
用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳
去除扇贝的内脏，就是黑乎乎的那团东西，以及鳃和围边，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，其实除了那团黑乎乎的，其他部分也都可以吃，不过讲究一些的话只留下贝肉和黄。用尖刀将圆柱形的贝肉沿壳壁切下，洗净泥沙待用（因为我们要将粉丝放在贝肉下面，所以要将贝肉从贝壳上取出），用刷子将贝壳耍干净待用
用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟
粉丝用温水泡约30分钟至软，捞起沥干待用，葱切葱丝或者葱花待用
大蒜用压蒜器压成蒜泥，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时（手放在油上能感觉到温热），将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡精调匀
将粉丝在每一个扇贝壳中围城鸟巢状，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上
蒸锅烧热，将扇贝放入，大火蒸5-6分钟（小个的扇贝蒸3分钟即可），取出，将葱丝和红椒粒放在扇贝上
炒锅洗净烧热，放入1大匙的油，烧至8成热（冒烟），将油均匀地倒在每一个扇贝之上，即可

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甜木瓜 发表于 2012-2-24 17:14
也想知到那个扇贝是怎么做的呵呵

做起来是有点麻烦呢，我偷懒了，贴个现成的做法给你看，基本是这样的，只是我的粉丝没有切碎，放的料不太一样

在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净
用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳
去除扇贝的内脏，就是黑乎乎的那团东西，以及鳃和围边，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，其实除了那团黑乎乎的，其他部分也都可以吃，不过讲究一些的话只留下贝肉和黄。用尖刀将圆柱形的贝肉沿壳壁切下，洗净泥沙待用（因为我们要将粉丝放在贝肉下面，所以要将贝肉从贝壳上取出），用刷子将贝壳耍干净待用
用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟
粉丝用温水泡约30分钟至软，捞起沥干待用，葱切葱丝或者葱花待用
大蒜用压蒜器压成蒜泥，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时（手放在油上能感觉到温热），将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡精调匀
将粉丝在每一个扇贝壳中围城鸟巢状，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上
蒸锅烧热，将扇贝放入，大火蒸5-6分钟（小个的扇贝蒸3分钟即可），取出，将葱丝和红椒粒放在扇贝上
炒锅洗净烧热，放入1大匙的油，烧至8成热（冒烟），将油均匀地倒在每一个扇贝之上，即可

icening

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谢谢亲，有点麻烦，嘿嘿

蓝晴晴baby

顶顶顶
顶顶顶
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甜木瓜

呵呵，亲真是个贤妻来，我瞅着也挺打怵滴。