小小YOYO

       帖子更新快了也不好，怕妈妈们会烦呢～这也是周末做的，一般大叔回来的话，我会选择两样有些麻烦的东西做，如果大叔不在家的话，我一般都会提前报备俺妈，待皇太后恩准后再找两样简单好操作的来过过手瘾。就这边做还得边照看着点YOYO，顺便看看俺妈脸色，容易嘛。现在对我来说，下厨房做东西，是件奢侈的事情，呵呵。
      最近饼干做的不多，YOYO貌似又快长牙了，一直流口水，就想着给她做些饼干吃吧。可YOYO这小孩儿不爱吃甜，从小就这样，喜欢咸味的，所以我做的蛋糕点心之类的，所有糖份全是减量的。于是就想到做这种小咸饼干，难度不大，但很好吃，咸香咸香的。烤出来小盆友就消灭掉好几块，昨天回家一看，正拿着往嘴里塞呢，看来应该是很喜欢吃，呵呵。

配料：低筋面粉150克，黄油30克，鸡蛋1个(50克)，牛奶20克，细砂糖20克，炒熟的黑芝麻20克，盐1/2小勺(2.5ML)，泡打粉1/2小勺(2.5ML)
烘焙：烤箱中层，上下火180度，15分钟左右。
制作过程：
1、低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。
2、倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶。
3、用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。
4、倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。
5、把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。
6、案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。
7、把面片切去不规则的边角，修整成长方形。再用轮刀把面片切成边长约3.5CM的小正方形。
8、把切好的小正方形面片铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可。
（黑芝麻我是用炒锅炒了一下，这样更香）

loveyan771

好羡慕昂，手巧的妈妈，等俺也学着做烘焙了 哈哈

紫水晶1014

YO妈真厉害，做的很有卖相，像你学习

小小YOYO

好羡慕昂，手巧的妈妈，等俺也学着做烘焙了 哈哈

那你要抓紧学习喽，呵呵。其实这些小饼干难度都很小，很好做。能让孩子吃到自己亲手做的小点心，还是很开心的

小小YOYO

看着就很有食欲，嫩孩子太有福了

俺老公说的：你妈除了二点儿，其他的还不赖，哈哈

小小YOYO

YO妈真厉害，做的很有卖相，像你学习

咱一起学习昂，这个很好做，你可以给回回做点儿，挺好吃的，很香。

紫水晶1014

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恩，等有空试试，我还想做你上次做的那个绿茶酥，一直没有猪油，你是用的什么？买的现成的还是自己练的?

小小YOYO

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恩，等有空试试，我还想做你上次做的那个绿茶酥，一直没有猪油，你是用的什么？买的 ...

就是买的猪油，烘焙店里有卖，250克好象？6块钱。用猪油做的味道地道，而且分层分的好，没有也可以先用植物油试试，应该也没问题的

涂果果

更新快了我一点也不嫌烦，每天都有学习的东西，真好，哈哈。
我一直觉得我驾驭不了面包，要做面包就得豁出去一个周末来尝试。
我想还是多做做饼干吧

小胖妈

我家孩也喜欢咸的饼干，学一学
我喜新厌旧，不喜欢做做过的东西，终于又有新的东西可以尝试了，嘿嘿

家有淘气小妮子

真不错啊，好想吃啊

小小YOYO

我家孩也喜欢咸的饼干，学一学
我喜新厌旧，不喜欢做做过的东西，终于又有新的东西可以尝试了，嘿嘿
...

其实我也喜新厌旧，但是没办法啊，我隔三差五就得做戚风，蛋糕卷，俺妈让给YOYO屯的，做的够够的了，呵呵

小小YOYO

真不错啊，好想吃啊

嘿嘿嘿嘿

小胖妈

小小YOYO 发表于 2012-3-20 16:55
其实我也喜新厌旧，但是没办法啊，我隔三差五就得做戚风，蛋糕卷，俺妈让给YOYO屯的，做的够够的了，呵呵 ...

你这是做多了就喜新厌旧了，我是做一次就厌倦了，嘿嘿，幸亏有你们，一直在做新的东西，一直关注呢。
我好久没做了，最近懒了

醉红尘/xin

YOYO妈厉害  我转了

小小YOYO

你这是做多了就喜新厌旧了，我是做一次就厌倦了，嘿嘿，幸亏有你们，一直在做新的东西，一直关注呢。
我 ...

我也是做一次就不想做了，总想尝试点新的，可是被俺妈逼的没办法。春天了，冬眠的也该醒了，赶紧起来做昂，哈哈

雨薇是我

口感怎样？我做了几次别的饼干，不够酥，不够香。

小小YOYO

口感怎样？我做了几次别的饼干，不够酥，不够香。

凉透了吃还是挺酥的，烤的第二炉有些火大，但事实证明火大的更好吃更香一些

城阳多多的妈妈

看起来味道肯定错不了

panhy66

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上周我也做了这款饼干，可是我妈说不怎么好吃。儿子还行吧。烤了2次，1次的火大了点有点糊了，这些就让我自己消化了。稍后上个片片看看。