美味奥尔良鸡中翅~~~ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：青岛妈妈网 » 青岛美食 » 美味奥尔良鸡中翅~~~

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 14 \| 浏览: 2109 \|倒序浏览 \| 字体: tT [爱秀私房菜] 美味奥尔良鸡中翅~~~ [复制链接]

Rank: 11

私房钱: 1112
宝宝生日: null
积分: 1138
UID: 7765562

主题

发表于 2012-5-3 23:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由馨馨妈哟于 2012-5-3 23:34 编辑

现在KFC的奥尔良烤翅越来越难吃了，就想着自己做了，其实还挺简单的，上图详细解咯！
1、鸡翅解冻后洗净称重176克，因为奥尔良粉以鸡翅的比例是70g：1KG，那么粉的重量就是0.176*70=12.35，怕咸所以就用12克吧！粉与水的比例是1:1
2、鸡翅用刀划下为了容易入味，加入奥尔良粉12克，水12克

DSC_8071 300K.jpg

3、粉、水、鸡翅搅匀

DSC_8072 300K.jpg

4、腌制20分钟后，翻过再腌制20分钟，上烤箱咯！200度事先预热5分钟，200度烤

DSC_8074 300K.jpg

5、烤8分钟后，从烤箱中拉出来两面刷上花生油，喜欢咸点的可以再刷些腌料，再接着烤上15分钟！出炉咯~~~

DSC_8075 300K.jpg

注意：鸡翅大小的不同、烤箱的区别，时间自己要按经验来调节下哦！

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

私房钱: 470
宝宝生日: 2011-05-01
积分: 376
UID: 7771067

沙发

发表于 2012-5-4 08:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲.我想问下.先烤8分钟,然后直接拿出来刷油.烤箱这时需要不需要关火?

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

板凳

发表于 2012-5-4 08:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不用铺锡纸吗？不会溅出来？

Rank: 20

私房钱: 29078
宝宝生日
积分: 26565
UID: 5692190

最会炒

地板

发表于 2012-5-4 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错喜欢鸡翅

家有淘气小妮子

凝凝

Rank: 25

私房钱: 39852
宝宝生日: 2009-07-03
积分: 61044
UID: 6026351

5^#

发表于 2012-5-4 14:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，喜欢吃

Rank: 11

私房钱: 1112
宝宝生日: null
积分: 1138
UID: 7765562

6^#

发表于 2012-5-4 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小鸭巴的帖子

8分钟后拉出来，烤箱不需要关火，你拉的时候带上厚手套，放进去的时候小心点就行~~~

Rank: 11

私房钱: 1112
宝宝生日: null
积分: 1138
UID: 7765562

7^#

发表于 2012-5-4 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涂果果的帖子

直接放在网上烤会更加均匀哦！因为烤箱是上下都有加热管的~~·

Rank: 21

私房钱: 57888
宝宝生日
积分: 56375
UID: 5775710

金牌团长

8^#

发表于 2012-5-4 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，饿了
嘿嘿

Rank: 11

私房钱: 1112
宝宝生日: null
积分: 1138
UID: 7765562

9^#

发表于 2012-5-4 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复如意212 的帖子

现在在做曲奇，哈哈····

蔓薇花开

Rank: 17

私房钱: 9072
宝宝生日: 2007-01-05
积分: 9015
UID: 4129298

10^#

发表于 2012-5-4 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，鸡翅真的不错，喜欢吃

Rank: 11

私房钱: 1112
宝宝生日: null
积分: 1138
UID: 7765562

11^#

发表于 2012-5-6 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也好喜欢吃的，哈哈

Rank: 20

私房钱: 44987
宝宝生日: null
积分: 40146
UID: 7174919

12^#

发表于 2012-5-7 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馨馨妈哟发表于 2012-5-4 15:28
回复涂果果的帖子

直接放在网上烤会更加均匀哦！因为烤箱是上下都有加热管的~~· ...

我第一次烤肉就是直接放在网上的，汁撒了一烤箱，虽然下面铺了油纸，还是费了好大劲擦干净。
用烤盘好洗，只是要烤一会翻面。

Rank: 20

私房钱: 34660
宝宝生日: 2012-01-25
积分: 31290
UID: 6118917

13^#

发表于 2012-5-7 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复馨馨妈哟的帖子

看起来就很诱人了

Rank: 11

私房钱: 1112
宝宝生日: null
积分: 1138
UID: 7765562

14^#

发表于 2012-5-7 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 minizhutou 的帖子

呵呵，谢谢

小天使珠珠

Rank: 11

私房钱: 1359
宝宝生日: 2011.5.16
积分: 1106
UID: 5747373

15^#

发表于 2012-5-7 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好喜欢吃鸡翅，自己做的就是好吃

‹ 上一主题|下一主题 ›

美味奥尔良鸡中翅~~~

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013572公安机关备案号：44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部