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心的小耗子

糖糖妈

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最会炒

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发表于 2012-6-6 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由心的小耗子于 2012-6-6 20:34 编辑

说起青岛的小吃，海鲜必不可少吧。
今天买了一条鱼，做成最爱的红烧鱼。

1.红烧鱼
鱼一条。葱姜、花椒、八角、香菜适量。

锅里加油，放入花椒八角葱姜爆香。
加入鱼，两面煎。
然后加入酱油、白酒、醋、白糖，水。慢炖。

炖到鱼汤厚了，就ok了。盛出来撒上香菜。
（顺道说个香菜储存方法，叶子摘掉以后，放入袋子，冰箱冷藏保存）
葱姜切片

买了两条，冰起来一条，露个脸

成品

2.肉炒黄豆酱

锅内倒入油，葱姜爆锅，加入小块肉丁。（喜欢吃肥的就加肥的，我不能吃肥肉就全是瘦的。）

然后加入黄豆酱炒啊炒，炒啊炒。

打散一个或者俩鸡蛋，倒进锅里。成了！

关键要注意，不要炒糊了，一定要不停的炒。

味道嘛！好极了！

怎么吃呢？小葱蘸酱，黄瓜蘸酱。
我们家吃的是自己种的生菜蘸酱。

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王城恋太	+ 300	美食PK赛第六名~

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蔓薇花开

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沙发

发表于 2012-6-6 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红烧鱼不错啊，看着就好吃

家有淘气小妮子

凝凝

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板凳

发表于 2012-6-7 07:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢红烧鱼

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最会炒

地板

发表于 2012-6-7 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都喜欢
那是什么鱼？

杨

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发表于 2012-6-7 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这两个菜都不错啊

超级玛丽hey

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6^#

发表于 2012-6-7 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉炒黄豆酱不错，夹饼吃也好吃吧

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7^#

发表于 2012-6-7 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糖妈厉害，又会做蛋糕，又会做饭，我就不行了。。。

心的小耗子

糖糖妈

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最会炒

8^#

发表于 2012-6-7 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涂果果的帖子

慢慢学我是跟我会做饭的老爸学的

宝宝妈20110710

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发表于 2012-6-8 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

涂果果发表于 2012-6-7 17:33
糖妈厉害，又会做蛋糕，又会做饭，我就不行了。。。

糖妈还会猜谜语，呢个玉米面啥的把偶好一个折腾

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发表于 2012-6-8 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉炒黄豆酱不错

我老公买了一大瓶黄豆酱，正愁不知道怎么吃哪。
回家试试去。

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发表于 2012-6-8 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝宝妈20110710 发表于 2012-6-8 10:59
糖妈还会猜谜语，呢个玉米面啥的把偶好一个折腾

哈哈，真会折腾人

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金牌团长

12^#

发表于 2012-6-10 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，

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13^#

发表于 2012-6-20 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉炒黄豆酱，第一次听说呢，看着就好吃

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