什么样的平底锅好用啊？ - 青岛美食

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wen_1019

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最会炒

主题

家里有个电饼铛，我平时也就做个馅儿饼。哈饼，最近想做锅贴和炉包，电饼铛可做不了吧，家里的炒锅也不能用
想买个平底锅，什么样的好呢？姐妹们都是用的什么牌子的啊

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涂果果

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沙发

电饼铛不是能做炉包和锅贴么
我看他们做锅贴都用电饼铛啊

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wen_1019

猛猛妈

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最会炒

板凳

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电饼铛没有盖，做不了吧，炉包和锅贴需要盖上盖焖一会，电饼铛盖上后可就压扁了，呵呵，还漏气

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涂果果

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地板

wen_1019 发表于 2012-7-6 09:31
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电饼铛没有盖，做不了吧，炉包和锅贴需要盖上盖焖一会，电饼铛盖上后可就压扁了，呵呵 ...

你的电饼铛是不是买太早了啊，我看到现在的电饼铛都给配个锅盖

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暖暖

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最会炒

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我也记得电饼铛能做，我打算下半年最晚年底买一个。

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wen_1019

猛猛妈

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最会炒

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恩，是呢，我这个电饼铛好几年了，就是两面合起来的，现在还有带盖得啊，真先进，我又得浪费钱啦

点评

涂果果哈哈，吃是有代价的发表于 2012-7-9 11:13

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wen_1019

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最会炒

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回复暖暖@qd 的帖子

我这个电饼铛是老款的，做不了没有盖啊

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萌小萌萌

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我就用的苏泊尔的，不过也不常用

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兮雁南归

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电饼铛能做锅贴的，楼主不然换个电饼铛。我觉得电饼铛比平底锅方便

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wvv1980

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炒锅的盖子暂时给电饼铛盖一会儿行不行啊?

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城阳多多的妈妈

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我家的平底锅就是在市场上买的
没有牌子
就是普通的平底铁锅

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蛮蛋蛋

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我买的利仁的电饼铛送了锅盖，我当时还不明白是干嘛用的，现在明了了

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涂果果

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恩，是呢，我这个电饼铛好几年了，就是两面合起来的，现在还有带盖得啊，真先进，我又 ...

哈哈，吃是有代价的

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欧阳其其格

豆豆

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现在电饼铛，都很先进

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媛来是圈儿

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我的电饼铛坏掉了。。于是买了个平底锅，在麦德隆买的，一个德国的什么牌子，不粘的，还不错！

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wen_1019

猛猛妈

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最会炒

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回家帮俺看看什么牌子的，多钱买的啊，俺家的电饼铛是老款，没有盖，没法做锅贴炉包

点评

媛来是圈儿好，我回去看看去。。好像是不到200大洋的价格。我还没尝试过炉包和锅贴捏。等我哪天恢复元气了，我试试！发表于 2012-7-26 15:43

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媛来是圈儿

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回家帮俺看看什么牌子的，多钱买的啊，俺家的电饼铛是老款，没有盖，没法做锅贴炉 ...

好，我回去看看去。。好像是不到200大洋的价格。我还没尝试过炉包和锅贴捏。等我哪天恢复元气了，我试试！

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yy1994

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回复 wen_1019 的帖子

我以前就用家里的透明锅盖，和电饼铛口径一样的扣上就能做了，还能看到里面熟到什么程度，还行，不过后来我还是买了一款“多星”的电饼铛，就是平底锅，是电的，不是两面平的，上面就是个透明锅盖，下面是平底锅，还能调节火力，我个人感觉比电饼铛好用，并且比电饼铛用处多，还可以做鱼什么的，因为锅深，可以加汤的，做饼什么的比电饼铛效果好，不干，电饼铛两面一起加热有时薄饼类的就很干硬了，我把我家以前的电饼铛给我婆婆了，哈哈，给你个参考哈，我个人的观点。

点评

锐贝卡因为偶用电饼铛总是用地面加热，然后再翻面，一般盖子加热我不用发表于 2012-7-27 09:17

锐贝卡亲，用电饼铛总觉得水分流失大，而且中间部分还熟的不好，是因为没有加盖子吗？发表于 2012-7-27 09:17

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yy1994

妞妞妈

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回复 wen_1019 的帖子

现在好多超市卖一种叫傻厨的电平锅也不错吧，我以前本想买这款来，后来因为我家电热锅就是多星的质量很好，保用十年，所以后来又选多星的了，你到乐购和沃尔玛看看，我都看有卖那个傻厨电平锅的，好像还可以烤肉，还可以涮火锅什么的，也不粘，只是建议哈，不知和多星的哪个好，没做过比较。

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wen_1019