小HAHA妈妈

购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。

这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。

蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。

全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。

准备好就下锅煎。

煎至金黄放上放边上备用

备用！

下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）

炒至金黄

放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。

放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。

这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。

把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。

因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！
嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦

迷路的地图

超级厉害啊

我爱小菜猫

看着很不错啊！

深蓝的鱼

好棒，收藏一下，等着叫老头做，哈哈哈

兮雁南归

深蓝的鱼 发表于 2012-8-15 14:23
好棒，收藏一下，等着叫老头做，哈哈哈

羡慕 老公做饭 哈哈

萱萱妈妈315

多新鲜的螃蟹！用咖喱做？多浪费？还是喜欢吃它原汁原味的鲜味

城市稻草人123

对呀 原汁原味的吃就挺好的

a木习习a

赞哦

宝贝抱抱3

来碗米饭吧~~。肯定很下饭啊。

小HAHA妈妈

城市稻草人123 发表于 2012-8-15 15:41
对呀 原汁原味的吃就挺好的

膏蟹清蒸很OK

小HAHA妈妈

萱萱妈妈315 发表于 2012-8-15 15:21
多新鲜的螃蟹！用咖喱做？多浪费？还是喜欢吃它原汁原味的鲜味

这种肉蟹没有膏，用咖喱煮是另一番风味

luckyzhouyan

口水

茹美包包

流口水了，来两碗米饭，呵呵。