冰冰雨萱

上周去帮单位采购活动奖品，在麦德龙看到有卖小西米的，就随手买了一袋。。。
回家告诉小子，老妈有时间给你做椰汁西米露，说完就忘了。。
但小子没忘，每天孜孜不倦的问我今天做了没，我一推再推。。
终于昨天晚上，小吃货华丽丽的怒了，指责我身为家长言而无信，
于是灰溜溜的赶紧去做，看了下表已经是晚上近10点，
于是商量小子，不然你先睡等老妈做好了明早吃，
人家态度很坚决，不睡，必须吃了才能睡。。。。
于是查了下攻略+个人发挥，居然第一次做就成功了。。。
今早上班后极度膨胀的拿着手机到处秀（汗。。就这点出息了）
配方如下：（这是三碗西米露的量）
配料：小西米（100G）  冰糖 炼乳 牛奶（一袋）芒果 火龙果 椰子粉1小袋（也可以直接用椰汁）
做法：1、小西米淘一遍（一遍就可以了，不然容易散）后放入烧开的水中用中小火并不停的搅拌。（我用的小奶锅）
          2、当看到锅中的小西米只有头上一点白色后关火焖10分钟。
          3、利用焖的这段时间处理芒果和火龙果，切小丁。
          4、将焖好后的西米用凉水冲凉（后放入碗中（这步不可省略）
          5、锅中加冰糖和水、奶、两勺炼乳、椰粉搅拌均匀后小火煮开，在将沸时关火放凉。
          6、将煮好的椰奶倒入西米中，放凉后拌入芒果丁和火龙果丁即可食用。
下面上我的宵夜图，吐槽下做好后都11点了，哎，儿女都是债，半点不饶人呢。。。。

yy1994

晶莹剔透啊。

皮蛋狂扯瘦肉粥

宝宝那么小就知道教育老妈言而无信了买点西米我也试试

冰冰雨萱

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亲，俺家小子11岁，正处于非常爱使用成语的阶段，基本做到了宁可胡说不能不说。。
这个言而无信我还狠狠表扬他了，用的还挺合适的。。
前阵子还说我穿得五光十色呢，我差点晕倒。。

涂果果

你用的什么容器装的？哈哈，做的太好了，我要是做出来也要四处得瑟
你十点做完就当宵夜吃了？我可没那个勇气吃，肉肉啊

冰冰雨萱

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那个碗是我前阵子在TB买的一堆盘碗之一，我查了下叫四方烤碗。。我买了两个黄色和酱色的
我对好看的盘盘碗碗的有着变态的迷恋。。。。
其实吃完以后很有罪恶感的，于是第二天大早去溜达了早市消食。。。

冰冰雨萱

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是啊，呵呵，有些小得意啊。。。见笑了

小妍是美女

做的真好 放菠萝也好吃

涂果果

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那个碗是我前阵子在TB买的一堆盘碗之一，我查了下叫四方烤碗。。我买了两个黄色和酱色 ...

我也对碗盘还有杯子有变态的迷恋，哈哈。

冰冰雨萱

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谢谢表扬，下次也买菠萝放进去

冰冰雨萱

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再次握手，我家一大堆盘碗的我准备专门买个餐具柜摆上欣赏．．．

wen_1019

我也要买西米，明天去超市看看有没有

冰冰雨萱

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嗯，西米性温、味甘， 能健脾、补肺、化痰。
给家人吃蛮补的，味道也好，我一会也要去做了

柠檬雾雨冰

哎呀，看的我也想做了。

深蓝的鱼

一直想去研究西米露，一直没买到西米。。。。。麦德龙太远了

lixiangmei

就是买不到西米啊

涂果果

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再次握手，我家一大堆盘碗的我准备专门买个餐具柜摆上欣赏．．． ...

真是有情调的妈妈，哈哈

冰冰雨萱

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那就动手吧、、、

冰冰雨萱

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其实TB也有卖的。。

冰冰雨萱

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我在麦德龙买的。。你可以去那看看