香酥菠萝包，加自制豆沙馅，超美味，内部组织很柔软~~~~~ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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煜煜宝贝

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发表于 2012-9-6 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

记得很早以前看了猛妈做的菠萝包，心里就想着，改天也学学，做一把，没有想到，第一次做就很成功啊，嘿嘿~~
主要是内部组织超柔软，用了我自己以前做的豆沙馅，废话也不说了，上图片吧
先是揉面，这次用的汤种，终于揉出了传说中的手套膜，哇好激动

手套模_副本1.jpg

菠萝包全景.jpg

菠萝包2.jpg

菠萝包.jpg

内部组织，自制豆沙馅.jpg

内部细节.jpg

葡萄糖泡泡

宝宝

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沙发

发表于 2012-9-6 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人的说~

萱萱妈妈315

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板凳

发表于 2012-9-7 08:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，我一直不敢尝试面包类的，就是怕自己没有耐心揉到这种程度。羡慕啊

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地板

发表于 2012-9-7 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺漂亮的包包~~

猛猛妈

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最会炒

5^#

发表于 2012-9-7 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的，你做的比我好多了，组织比我细腻多了，一看就很好吃啊，不过发错地方了，呵呵，现在改版了，你应该在我爱厨房版块发哦，吃在青岛版块主要是饭店小吃之类的帖子

妞妞妈

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6^#

发表于 2012-9-7 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋死人了。

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7^#

发表于 2012-9-7 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ws_shan 的帖子

真厉害，我上次好不容易下了半年的决心做了一次，手都粘的拿不出来了，最后让我婆婆蒸馒头了。嫩不沾手吗？

煜煜宝贝

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8^#

发表于 2012-9-7 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 wen_1019 的帖子

嘿嘿，谢谢表扬呀，啊我好久没发贴，麻烦版主帮俺移一下吧

煜煜宝贝

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9^#

发表于 2012-9-7 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ruth秀的帖子

刚开始粘，后来就不粘了

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10^#

发表于 2012-9-7 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ws_shan 的帖子

这样啊，可惜知道的早了，昨天买了面包机了，呵呵

UU

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11^#

发表于 2012-9-7 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是启发思维啊，周日就做这个了

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12^#

发表于 2012-9-19 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到亲的成果，更加坚定买烤箱的决心了

点评

Hello_贝贝买吧，我做月饼第四次就可以拿的出手啦得感谢好多麻麻前辈发表于 2012-9-19 18:36

团号2012879Q

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13^#

发表于 2012-9-19 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看到亲的成果，更加坚定买烤箱的决心了

买吧，我做月饼第四次就可以拿的出手啦得感谢好多麻麻前辈

团号2012879Q

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14^#

发表于 2012-9-19 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ws_shan 的帖子

有配方，跟详细步骤就更好啦，适合俺

这种烘焙盲学习

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15^#

发表于 2012-9-19 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，你是手揉的还是面包机？？做得真诱人。。。

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