小眼睛女生

话说，上周老公的同事去钓鱼，钓上来些特别大的草鱼，送了我们一条。问题是他这同事也太热情了，给刮了鳞、全砍成鱼块送过来的，我看着这一大盆鱼就晕了，总不能全烧鱼块吧？于是一个类似于恶作剧的想法产生了：把鱼块上的鱼骨头都拿下来炸着吃，还可以补钙。别说，胡乱做出来之后味道还不错，比买来的鱼骨好吃多了。这下好了，以后吃鱼可以不用浪费鱼骨了


原料：鱼骨、盐、姜末、辣椒粉、料酒、醋、孜然粉、生粉、蛋液、面包糠（其实我是看有什么就用什么，大家可以根据自己情况换换）
做法：
1、切好的鱼骨，加盐，姜末，辣椒粉，料酒，醋，孜然粉腌制入味。
2、依次滚一层生粉，蛋液，面包糠。
3、热锅下油，待油六成热左右，下处理好的鱼骨，炸至两面金黄后捞出沥油。（喜欢外表更酥的，可以把鱼骨捞出后再把油烧开，复炸一次）

小眼睛女生

HOHO，我不说，你肯定看不出来，咱是一根大鱼骨吧。

注：
1、鱼骨我腌了一天一夜才炸的，味道进得很透。
2、入油锅时，油温不要过高，以免外面炸好后里面的鱼骨还未熟。
3、吃的时候可以依自个口味配点酱

yxd2002

这鱼骨怎么这么大呢？

深蓝的鱼

我想知道鱼肉怎么处理的？也应该叫俺对象去钓，钓了回来做水煮鱼吃