涂果果

这个没用烤箱，平底不粘锅就搞定了。

材料：牛奶30ml、面粉80g、鸡蛋两个、白糖10g，泡打粉1g、盐3g
配料：红豆沙（我的馅料里面加了白薯馅，所以成了那个颜色）

先发张成品图。

涂果果

鸡蛋打匀，加入除了红豆沙外的所有材料，打均。

涂果果

不粘锅预热，无需放油，倒入一小勺面糊，三分钟左右表面就会有小孔，基本就差不多熟了。锅太热容易糊，不热的话不容易上色，大家慢慢试，这个比较无难度。

涂果果

加入豆沙，两张饼合一起，ok了！简单吧？

涂果果

再发几张成品图。

梦雪儿y

很受诱惑啊

wen_1019

真漂亮，那个白色的是什么？冰欺凌吗？

涂果果

wen_1019 发表于 2012-10-11 09:55
真漂亮，那个白色的是什么？冰欺凌吗？

不是，那是巧克力酱和奶油，跟蛋糕店里涂在蛋糕上的一样

子涵妈妈

太诱人了

蛮蛋蛋

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为什么我用了最小火，还是糊锅呢，做了三个都是糊锅，后来我试了一下煎蛋，还是糊锅

涂果果

蛮蛋蛋 发表于 2012-10-14 19:41
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为什么我用了最小火，还是糊锅呢，做了三个都是糊锅，后来我试了一下煎蛋，还是糊锅1w ...

可能是你的炉灶火力太集中了，试试离火远点怎么样？

深蓝的鱼

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为什么我用了最小火，还是糊锅呢，做了三个都是糊锅，后来我试了一下煎蛋，还是糊锅1w ...

是不是锅不好？不干做饭水平的事？我寻思用电饼铛研究，这个估计就不存在小火不小火的问题，估计能成功

八零不后

天啊！这段时间没来，果大厨出了好多新品啊！真诱人啊！
偶落后了，越落越远……

涂果果

八零不后 发表于 2012-10-15 14:17
天啊！这段时间没来，果大厨出了好多新品啊！真诱人啊！
偶落后了，越落越远…… ...

别偷懒，赶紧发你的，不知道这阵子你藏了多少好东西没发呢

八零不后

别偷懒，赶紧发你的，不知道这阵子你藏了多少好东西没发呢

瞎忙一通，没顾上做东西呢。

蛮蛋蛋

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我 试 试 吧，现 在 就 是 怀 疑 锅 的问题了

冰冰雨萱

你这个量能做几个铜锣烧，我也学着做去，就怕我家呢两个饭量大，做少了不够吃的。。

涂果果

冰冰雨萱 发表于 2012-10-16 10:39
你这个量能做几个铜锣烧，我也学着做去，就怕我家呢两个饭量大，做少了不够吃的。。 ...

手掌心大的可以做4个（8片），里面的馅放多少可以自己控制，你可以加一半的量，做6个

心的小耗子

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真不错

zxj34894051

鼓掌！我也回家倒腾去！