涂果果

材料：鸡蛋3个，白糖50G，柠檬汁几滴，低筋面粉75G，牛奶30G，色拉油25G，奶粉7Ｇ。

１。蛋清加柠檬汁，分三次加白糖，打至干性发泡。

涂果果

２.牛奶，色拉油，蛋黄，混合。
３.加面粉，奶粉，搅匀，勿过多搅拌。

涂果果

４.取三分之一蛋白放入蛋黄糊，上下搅匀。。

涂果果

５。再取三分之一，上下搅匀。

涂果果

６.蛋黄糊倒回蛋白里，上下搅匀。

涂果果

7.倒入模具【不要抹油，不要有水】

涂果果

8.烤箱预热160°，烤45分钟，立刻取出倒扣，代凉，脱模。

蓬松干香，很好吃
脱模的时候感觉不是很好。

璐璐公主

挺好的了。

zhuxiaodi

很不错哦

涂果果

璐璐公主 发表于 2013-4-24 13:28
挺好的了。

最后脱模失败，其他感觉还行。。。

涂果果

zhuxiaodi 发表于 2013-4-24 13:46
很不错哦

味道还行哈哈

苏无名

感觉不错哦，很松软啊

14422875

挺不错的心形活底模能做不?

鬼鬼小跳

回复 涂果果 的帖子

果果，为什么我严格按照你的这个帖子来的，也是烤了45分钟，出来就塌了，而且切开感觉里面挺湿的

喜爱阳光

俺做的一个巧克力的,脱模累S人了,怎么那么紧啊.

雨薇是我

看着口感不错，挺松软的。比我做的蛋糕馒头好的多。我做几回蛋糕馒头就没信心，早就放弃了。

greatwallzcc

呵呵，还不错

茜茜公主_2012

好麻烦