紫薯发糕，清香、柔嫩而爽口

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诺兰の妈妈

高一

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主题

发糕，其味清香、柔嫩而爽口

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诺兰の妈妈

高一

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沙发

这次做发糕加了紫蓍泥，味道更是有紫薯的甜味，颜色也漂亮。
关键是小朋友参与了制作过程，想必吃起来格外的香甜吧

QQ截图20130510103312.jpg

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诺兰の妈妈

高一

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板凳

紫薯发糕

原料：面粉、紫薯、白糖、酵母粉、温水、红枣、葡萄干各适量

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诺兰の妈妈

高一

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地板

红枣和葡萄干提前放沸水中，洗干净，浸泡十分左右。
　　紫薯洗净去皮，切片，上锅蒸熟后，碾压成紫薯泥加白糖拌匀。
　　　　　　（紫薯本身已有甜味，白糖不要加入过多）

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诺兰の妈妈

高一

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5^#

面粉、紫薯泥混合，倒入酵母水和成非常柔软的面团。

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高一

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6^#

将揉好的面团均分成两份，擀成光滑的面饼，先取一个面饼，放入屉中。
　　　　　　（屉中先抹油或放上洗净的纱布）

然后将紫薯泥均匀铺在面饼上

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诺兰の妈妈

高一

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7^#

接着将另一个面饼，放在上面

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诺兰の妈妈

高一

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8^#

红枣去核后，切成所需形状，与葡萄干一起装饰在表面。
　　　　　　　　盖上锅盖，发酵至两至三倍大。

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诺兰の妈妈

高一

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9^#

锅水加水，大火烧开后转中火蒸30分钟，关火后焖5分钟再取出。
　　　　　　　　　　　　晾凉后切块

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诺兰の妈妈

高一

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10^#

特别喜欢紫薯，喜欢其漂亮的颜色
宝贝也喜欢吃

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梓涵妈妈0629

三年级

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11^#

一看就好吃啊

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涂果果

硕士

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12^#

紫薯看着颜色好漂亮，大枣占了大半的空间啊

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ting@song

幼中班

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13^#

看着就觉得好吃

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liusanchun

幼中班

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发糕是面粉做的呀?

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语娢宝贝

初生婴儿

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学习一下，准备自己试试

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吧啦love

初生婴儿

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16^#

看起来像蛋糕

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鱼木混猪

六年级

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17^#

用一般的面粉就能做吗？改天试试

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Cyrilsun

三年级

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18^#

好有食欲，哈哈

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胡萝卜的妈妈

小猫咪

高三

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看起来好诱人啊

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qdhhl

学士

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20^#

不错，回家学学看

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