舒啡

现在已经会做糖醋里脊了，第三次才成功，第一次和第二次都灰常失败，第一次是面糊错误，第二次是调汁失败，第三次好不容易成功了还没拍照，哈哈，至少bf觉得还可以，因为他太挑剔了，有木有。

直接上这次灰常典型的黑暗的失败的糖醋里脊吧，虽然我后来还是都吃了，哈哈。


假期三天两天忙着做饭。喜欢做饭愿意做饭就是做的不够好。
比如今天这个糖醋里脊就失败鸟，面粉淀粉都倒的少了，面糊没弄裹起来，只有很薄的一层是闹哪样~~呜呜呜
第一次做，食谱~

准备材料：


切里脊肉，加料酒和盐抓匀备用

葱姜蒜切碎备用（发现食谱上的东西基本没有不用姜的 ）

蛋黄分开（蛋黄最后煎个鸡蛋饼就不会浪费了）

加面粉和淀粉（悲剧的我，这个时候还不知道我加的太少了……泪奔 ）

点火啦：

锅少干加油（这里会用很多油，剩下的倒在碗里凉着以后继续用就行了，我看我妈妈都是这么弄滴）
五成热炸一遍，七成热炸一遍，其实我也没感觉我就是瞎弄的……

调汁：酱油、醋、白糖、淀粉、料酒神马的……

锅底油到处来留着点，开火，放葱姜蒜，然后倒入调好的汁

收的差不多了里脊倒进去，翻匀就OK了。

成品：

反正是失败了，面糊调的差太多了。大部分的肉上面只有很薄的一层呜呜呜

用前面的鸡蛋黄和剩下的面糊做了鸡蛋饼

午饭是这样的，失败也得吃。

一月一号那天朋友来聚会做的菜：排骨炖三样儿、家常烧鲅鱼、糯米藕、干煸大头菜、西红柿炒鸡蛋、莲肉炒肉

轩妈小厨

还不错啊，颜色看起来还可以哎。

舒啡

轩妈小厨 发表于 2013-7-9 11:37
还不错啊，颜色看起来还可以哎。

面糊太少了，所以后面裹上汁的话外表会变硬的。

美妞苏苏

说句题外话，那个糯米藕好好吃的样子。不知道亲你是怎么做的呀

舒啡

美妞苏苏 发表于 2013-7-9 11:38
说句题外话，那个糯米藕好好吃的样子。不知道亲你是怎么做的呀

我会告诉你我去超市买的吗?我会么我会么我会么

wvv1980

bf, bf,bf

柠檬果糖

好像做成了红烧肉~

我是小乖

虽然是做失败了，但是看着还是很好吃的样子怎么办。。。

舒啡

bf, bf,bf

哈哈哈，嫩看嫩，看看我怎么失败的，其他的可以无视昂

舒啡

好像做成了红烧肉~

红烧肉我也做不好，估计也得经历几次失败。

舒啡

虽然是做失败了，但是看着还是很好吃的样子怎么办。。。

其实，除了外边这块有点硬，不够软，吃起来还是不错的，哈哈哈

wvv1980

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不, 我要看嫩怎么成功的
bf bf bf  恭喜啊，啥时候的事啊，妈妈们都是过来人，需不需要大家帮你把把关啊

舒啡

wvv1980 发表于 2013-7-9 17:33
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不, 我要看嫩怎么成功的

半年？唉，现在也比较麻烦，他不着急结婚，我妈比较着急，一拖再拖我妈已经开始有点。。。。，反正我现在也说不清了。

wvv1980

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好像男的都不太着急结婚  妈妈都替女儿着急的
你莫慌, 先睁大眼睛 考察好了 就勇敢的使出绝招让他乖乖就范吧 哈哈哈

舒啡

wvv1980 发表于 2013-7-9 17:43
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求绝招，哈哈，你瞧瞧私给我，我这人憨厚老实有木有，什么绝招也木有。。。。咕~~(╯﹏╰)b

wvv1980

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哈哈, 绝招可以妈妈们集思广益,还可以百度
先把人考察好了最重要,话说婚姻是女人第二次投胎

舒啡

wvv1980 发表于 2013-7-9 17:54
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这个说的没错，男怕入错行，女怕嫁错郎啊，现在新闻看多了，真的是什么事都有。

miway福

菜谱书和我家的一样~~呵呵 但我从来没做过

舒啡

miway福 发表于 2013-7-10 12:33
菜谱书和我家的一样~~呵呵 但我从来没做过

我的利用率还行，一般是想做新菜的时候就会用。