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有了上次鲜奶蛋糕的经验,准备换个别的风格的蛋糕给儿子庆生。经过一番研究,决定做个异型的小汽车蛋糕。征求儿子的意见,要蓝色大众汽车-_-|| 上网查阅了很多资料,还是决定做汽车界的明星--闪电麦坤。
看似难度很高,其实除了异型蛋糕胚和裱花费时外,并没有太大困难。那就按部就班的做起来吧,提前一天烤制蛋糕胚,临时决定加入适量可可粉做成小盆友都喜欢的巧克力蛋糕胚,8寸戚风我拿手
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只不过一不留神被儿子啃去一口 哈哈
蛋糕凉透放入冰箱冷藏一晚口感更好,裱花前做好造型,圆形蛋糕胚两边对称各切下一块,摞到上面,就可以修成各种款的汽车了
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自己喜欢的位置抹上鲜奶放上水果做成夹层
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外边涂上鲜奶
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装上汽车轮子,就是奥利奥饼干。现在就可以开始裱花了,我用的小号裱花嘴,出来的花纹更好看些,从车头开始往车尾裱。因为鲜奶怕高温,我事先冰了两条小毛巾在冰箱,裱花时裹在裱花袋外面,热了再换另一条。
最后的成品图
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