今天的早餐：鸡蛋卷饼+牛奶（简易制作过程图） - 青岛美食 - 青岛妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：青岛妈妈网 » 青岛美食 » 今天的早餐：鸡蛋卷饼+牛奶（简易制作过程图）

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 32 \| 浏览: 3375 \|倒序浏览 \| 字体: tT [爱秀私房菜] 今天的早餐：鸡蛋卷饼+牛奶（简易制作过程图） ... [复制链接]

鑫鑫的港湾

Rank: 18

私房钱: 10725
宝宝生日: null
积分: 11983
UID: 9350270

主题

发表于 2013-7-20 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天的早餐：鸡蛋卷饼+牛奶。上图片了，下面几张依次是过程图

回帖推荐

鑫鑫的港湾发表于8楼查看完整内容

回复 skyse 的帖子饼：面粉+1个鸡蛋+水调的稀一点，这样做出的饼口感好，因为后面抹酱，所以我面粉糊里没加盐。做法是：平底锅涂适量的油，将一勺面粉糊倒入，转动锅子，这样面粉糊就均匀的铺在锅底了，在未凝固前，打散一个鸡蛋，将蛋液倒在饼皮上，蛋液还未完全凝固前翻面煎好。两面都煎好后，就可以卷入自己喜欢的东东了，我抹的是甜面酱，也可以抹豆瓣酱或者辣酱都可以，随你的口味，最后卷起来开吃就行了 ...

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

私房钱: 81
宝宝生日
积分: 73
UID: 9528382

沙发

发表于 2013-7-23 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿了，正好这个时间吃

Rank: 17

私房钱: 8713
宝宝生日: 2006-09-03
积分: 8962
UID: 7857235

板凳

发表于 2013-7-23 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 skyse 于 2013-7-23 09:28 编辑

那个饼咋弄的？求做法，每天为了早餐费脑筋。亲赶紧给个回复，明早他们爷仨就吃这个了。

还有啊，你摸的啥酱呀？

鑫鑫的港湾

Rank: 18

私房钱: 10725
宝宝生日: null
积分: 11983
UID: 9350270

地板

发表于 2013-7-23 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每v好ooo 发表于 2013-7-23 08:26
我今早没吃饭！！！

呵呵O(∩_∩)O~

鑫鑫的港湾

Rank: 18

私房钱: 10725
宝宝生日: null
积分: 11983
UID: 9350270

5^#

发表于 2013-7-23 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

danma0924 发表于 2013-7-23 08:33
饿了，正好这个时间吃

呵呵O(∩_∩)O~

Rank: 18

私房钱: 13104
宝宝生日: 2011-01-06
积分: 13900
UID: 4082636

6^#

发表于 2013-7-23 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我就没想到里面夹生菜和火腿啊！下次试试，单纯的蛋皮吸引不了我们家那位主啊

鑫鑫的港湾

Rank: 18

私房钱: 10725
宝宝生日: null
积分: 11983
UID: 9350270

7^#

发表于 2013-7-23 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 skyse 的帖子

饼：面粉+1个鸡蛋+水调的稀一点，这样做出的饼口感好，因为后面抹酱，所以我面粉糊里没加盐。
做法是：平底锅涂适量的油，将一勺面粉糊倒入，转动锅子，这样面粉糊就均匀的铺在锅底了，在未凝固前，打散一个鸡蛋，将蛋液倒在饼皮上，蛋液还未完全凝固前翻面煎好。两面都煎好后，就可以卷入自己喜欢的东东了，我抹的是甜面酱，也可以抹豆瓣酱或者辣酱都可以，随你的口味，最后卷起来开吃就行了

鑫鑫的港湾

Rank: 18

私房钱: 10725
宝宝生日: null
积分: 11983
UID: 9350270

8^#

发表于 2013-7-23 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛮蛋蛋发表于 2013-7-23 09:39
我就没想到里面夹生菜和火腿啊！下次试试，单纯的蛋皮吸引不了我们家那位主啊 ...

呵呵，里面可以加入很多东东的，如果喜欢土豆丝，来个土豆丝卷饼也不错，不光可以做早餐，还可以做正餐的主食呢。

Rank: 17

私房钱: 8713
宝宝生日: 2006-09-03
积分: 8962
UID: 7857235

9^#

发表于 2013-7-23 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复鑫鑫的港湾的帖子

哈哈哈，谢谢，明天试试，我做过这个饼，但是上面没有那个鸡蛋，我卷过韩国那种海苔碎，孩子很喜欢，你可以给孩子们试试，哈哈哈。

鑫鑫的港湾

Rank: 18

私房钱: 10725
宝宝生日: null
积分: 11983
UID: 9350270

10^#

发表于 2013-7-23 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

skyse 发表于 2013-7-23 09:51
回复鑫鑫的港湾的帖子

哈哈哈，谢谢，明天试试，我做过这个饼，但是上面没有那个鸡蛋，我卷过韩国那种海 ...

呵呵，好的，改天我也试试。

虎儿妈--- 恬妈

Rank: 18

私房钱: 10036
宝宝生日: 2010-08-11
积分: 11029
UID: 3921557

11^#

发表于 2013-7-23 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今早也做的额这个哈哈还加了个汤

Rank: 19

私房钱: 15112
宝宝生日: null
积分: 14403
UID: 7552911

12^#

发表于 2013-7-23 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用电饼铛做的，为什么都很硬呢

鑫鑫的港湾

Rank: 18

私房钱: 10725
宝宝生日: null
积分: 11983
UID: 9350270

13^#

发表于 2013-7-23 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

qdgwdgwd 发表于 2013-7-23 10:14
今早也做的额这个哈哈还加了个汤

呵呵，加个汤更好的，我那天本来要打豆浆的，豆子忘泡了，就改成牛奶了

点评

qdgwdgwd 豆浆太费事了，，还得刷。。发表于 2013-7-25 12:04

鑫鑫的港湾

Rank: 18

私房钱: 10725
宝宝生日: null
积分: 11983
UID: 9350270

14^#

发表于 2013-7-23 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由鑫鑫的港湾于 2013-7-23 11:08 编辑

回复懒猫1 的帖子

可能是面粉糊厚了，厚了口感就硬，你把糊再调的稀一点试试

Rank: 20

私房钱: 45357
宝宝生日: 2011-11-20
积分: 42742
UID: 7477777

15^#

发表于 2013-7-23 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有点鸡蛋灌饼的味道啊

苏泊尔

Rank: 21

私房钱: 54307
宝宝生日: null
积分: 50701
UID: 9125482

16^#

发表于 2013-7-23 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇哈哈，做的真好，

鑫鑫的港湾

Rank: 18

私房钱: 10725
宝宝生日: null
积分: 11983
UID: 9350270

17^#

发表于 2013-7-23 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

江南偏南nn 发表于 2013-7-23 11:08
有点鸡蛋灌饼的味道啊

有点像，鸡蛋灌饼我也做过，这个跟鸡蛋灌饼比起来口感软。

鑫鑫的港湾

Rank: 18

私房钱: 10725
宝宝生日: null
积分: 11983
UID: 9350270

18^#

发表于 2013-7-23 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可乐妈妈08 发表于 2013-7-23 11:10
哇哈哈，做的真好，

呵呵，谢谢喜欢。

Rank: 20

私房钱: 34660
宝宝生日: 2012-01-25
积分: 31290
UID: 6118917

19^#

发表于 2013-7-23 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复鑫鑫的港湾的帖子

好棒，学习啦

鑫鑫的港湾

Rank: 18

私房钱: 10725
宝宝生日: null
积分: 11983
UID: 9350270

20^#

发表于 2013-7-23 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

minizhutou 发表于 2013-7-23 13:39
回复鑫鑫的港湾的帖子

好棒，学习啦

呵呵，互相学习吧

‹ 上一主题|下一主题 ›

今天的早餐：鸡蛋卷饼+牛奶（简易制作过程图） ...

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013572公安机关备案号：44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部