鑫鑫的港湾

涂果果 发表于 2013-7-25 10:55
还没包过锅贴呢，都不知道怎么包法

      这个最简单了，不会包饺子都会包这个锅贴的。饺子皮擀好后，放馅对折，就将中间捏起来就行了，两边别封口，呵呵，是不是很简单呀

哎哎哎

看上去真好吃
真羡慕啊

鑫鑫的港湾

哎哎哎 发表于 2013-7-25 11:02
看上去真好吃
真羡慕啊

  呵呵，很简单的，喜欢吃就自己动手吧，详细过程在12楼已分享。

skyse

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嘿嘿，感谢，周日在家试试，上次跟你学的鸡蛋卷饼做了一次，还挺好滴，嘿嘿。

哎哎哎

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我除了会收拾家洗衣服以外，做饭那是没法说多难吃，更别说包饺子了。

鑫鑫的港湾

skyse 发表于 2013-7-25 11:04
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嘿嘿，感谢，周日在家试试，上次跟你学的鸡蛋卷饼做了一次，还挺好滴，嘿嘿。1wan ...

  呵呵，客气啥O(∩_∩)O~

鑫鑫的港湾

哎哎哎 发表于 2013-7-25 11:06
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我除了会收拾家洗衣服以外，做饭那是没法说多难吃，更别说包饺子了。 ...

   呵呵，万事开头难，我结婚前也是啥也不会，婚后跟婆婆住了几年也不用我做。后来自己住了还是回婆家吃饭。从孩子上小学开始才自己做的。现在我做饭的水平已经超过我老公了。

宝贝妈妈辉仔

真是个贤惠的好妈妈呀。我也要学着做给宝贝吃。其实我自己现在都好饿好想吃啊。

丫头宝贝儿

面糊水用多少面，调到什么程度

鑫鑫的港湾

宝贝妈妈辉仔 发表于 2013-7-25 11:49
真是个贤惠的好妈妈呀。我也要学着做给宝贝吃。其实我自己现在都好饿好想吃啊。 ...

呵呵，谢谢O(∩_∩)O~

鑫鑫的港湾

丫头宝贝儿 发表于 2013-7-25 12:07
面糊水用多少面，调到什么程度

我用手抓了一点（大约吃饭的汤匙那么多），加了多半碗水。嗯，有的说要1:10，也有的说1:15那样，呵呵，先开始面粉一定不要多放，实在不行，放清水都可以，你就知道了面粉是一定要少放的。

丫头宝贝儿

建成金黄色倒面糊水不会把锅贴馅给进水把？倒水之前需不需要翻动锅贴？还有，煎锅贴的时候需要盖锅盖吗

鑫鑫的港湾

丫头宝贝儿 发表于 2013-7-25 12:38
建成金黄色倒面糊水不会把锅贴馅给进水把？倒水之前需不需要翻动锅贴？还有，煎锅贴的时候需要盖锅盖吗 ...

  呵呵，应该会进水吧，但是没关系，最后水分都会收干。倒水之前不用翻动锅贴，锅贴从进锅后就不动了。最后煎锅贴是一定要盖锅盖的，不光底下煎着，还要用锅里的热气将其焖熟的。

hao梓嘉

露着馅加水不会出汤吗？

丫头宝贝儿

那刚刚包好的时候，倒锅里油，放入锅贴的时候需要盖锅盖吗

丫头宝贝儿

我这样的菜鸟，呵呵，给亲添麻烦了，别笑话我哦

鑫鑫的港湾

丫头宝贝儿 发表于 2013-7-25 12:59
那刚刚包好的时候，倒锅里油，放入锅贴的时候需要盖锅盖吗

也要盖得。

丫头宝贝儿

谢谢亲哦，这么耐心的解释，回去俺也尝试一下

鑫鑫的港湾

丫头宝贝儿 发表于 2013-7-25 13:21
谢谢亲哦，这么耐心的解释，回去俺也尝试一下

  呵呵，不客气O(∩_∩)O~

鑫鑫的港湾

hao梓嘉 发表于 2013-7-25 12:59
露着馅加水不会出汤吗？

呵呵，没关系，最后都会收干的