鑫鑫的港湾

    新烤箱可能是温度偏低，烤出的成品卖相不好看，但是味道还是很好地，上一张之前小烤箱烤的蛋挞，我还是比较满意的

鬼脸嘟嘟1986

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求方法

鑫鑫的港湾

鬼脸嘟嘟1986 发表于 2013-8-17 13:59
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求方法

    塔皮需先解冻5-8分钟后方可使用。烤箱预热200度,底层，上下火,约22分钟左右即可

1、塔液材料：鲜（淡）奶油200克，牛奶200克（牛奶一包），低筋面粉10克，吉士粉15克 糖粉45克，蛋黄3个，炼乳10克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。以上配方是18个蛋挞的量）

2．把[url=]吉士粉[/url]过筛，加入（1），拌匀。然后将制成的蛋塔水，倒入塔皮中。

鬼脸嘟嘟1986

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谢谢。

鑫鑫的港湾

鬼脸嘟嘟1986 发表于 2013-8-17 17:44
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谢谢。

  呵呵，客气了

鬼脸嘟嘟1986

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昨天一早五点起来做蛋糕结果很失败，唉，伤心。

鑫鑫的港湾

鬼脸嘟嘟1986 发表于 2013-8-19 07:55
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昨天一早五点起来做蛋糕结果很失败，唉，伤心。

    呵呵，慢慢来，失败是成功之母，找出失败的原因，下次做一定成功O(∩_∩)O~

鬼脸嘟嘟1986

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找不出来呀，哈哈。

greatwallzcc

呵呵。蛋挞属于比较好做的啦。。调制好蛋挞液，设定好温度时间上下火。到了时候拿出来就行了。

鑫鑫的港湾

鬼脸嘟嘟1986 发表于 2013-8-19 13:45
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找不出来呀，哈哈。

     看看蛋糕哪做的不好，在百度一搜就OK了

鑫鑫的港湾

greatwallzcc 发表于 2013-8-19 22:58
呵呵。蛋挞属于比较好做的啦。。调制好蛋挞液，设定好温度时间上下火。到了时候拿出来就行了。 ...

    嗯，对的，换了这个新烤箱，也在磨合期O(∩_∩)O哈哈~

鬼脸嘟嘟1986

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奥，谢谢，主要是我发现他们都写地不是很细。

鑫鑫的港湾

鬼脸嘟嘟1986 发表于 2013-8-20 07:45
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奥，谢谢，主要是我发现他们都写地不是很细。

    那你还可以找一下做蛋糕的视频看一下，视频里教的就比较详细了。

鬼脸嘟嘟1986

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奥好的谢谢拉，哈哈

鑫鑫的港湾

鬼脸嘟嘟1986 发表于 2013-8-20 16:47
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奥好的谢谢拉，哈哈

  O(∩_∩)O