欣希望

材料：鸡心一斤  辣椒2颗 葱末 姜末  料酒 胡椒粉
做法：1.鸡心洗净，从中间剖开，把里面的血清理干净。
           2.将鸡心倒入碗中，加葱姜末，料酒、少许胡椒粉腌制20分钟。
           3.锅内倒油，油热后，先倒入辣椒爆香，然后倒入腌制的鸡心迅速翻炒2分钟出锅。
只要腌制得当，要相信辣炒也可以吃出烧烤的味道，可是这真的比烧烤要健康很多呦！

帅哥の小蜜

欣希望 发表于 2013-9-23 14:23
材料：鸡心一斤  辣椒2颗 葱末 姜末  料酒 胡椒粉
做法：1.鸡心洗净，从中间剖开，把里面的血清理干净。
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我可以说我不太敢碰鸡心这东西吗？鸡肝还成，你有没有什么弄鸡肝的办法吗 最好是能放孜然啊什么的这种味道稍微重点的

花了妆容

欣希望 发表于 2013-9-23 14:23
材料：鸡心一斤  辣椒2颗 葱末 姜末  料酒 胡椒粉
做法：1.鸡心洗净，从中间剖开，把里面的血清理干净。
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这个鸡心要腌多久？都放些什么调料呢？

尕尕xiao宝贝

欣希望 发表于 2013-9-23 14:23
材料：鸡心一斤  辣椒2颗 葱末 姜末  料酒 胡椒粉
做法：1.鸡心洗净，从中间剖开，把里面的血清理干净。
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很喜欢吃烧烤的内种鸡心，辣辣的，再加点孜然胡椒粉，绝了倒是很少在家做着吃，正好学习一下

小绯闻

欣希望 发表于 2013-9-23 14:23
材料：鸡心一斤  辣椒2颗 葱末 姜末  料酒 胡椒粉
做法：1.鸡心洗净，从中间剖开，把里面的血清理干净。
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你这是在超市买的？怎么看这东西是不是新鲜呢，我一般不大敢在超市买，觉得不新鲜吃了也不好，上次买了鸡脖子还冻着没吃呢！有啥技巧吗挑鸡心

小眼睛女生

欣希望 发表于 2013-9-23 14:23
材料：鸡心一斤  辣椒2颗 葱末 姜末  料酒 胡椒粉
做法：1.鸡心洗净，从中间剖开，把里面的血清理干净。
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旁边的小绿玩具亮了，那是什么玩具啊，在哪儿买的，小孩子一定喜欢

欣希望

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台东夜市7块俩买的，之前做菜喜欢放上做个象征，呵呵。

怀抱小乖

好好吃的样子！！！！亲的手真巧啊！！！！！

浪漫猫

加孜然更好吃

爱丽丝828

好大一盘

欣希望

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.将鸡心倒入碗中，加葱姜末，料酒、少许胡椒粉腌制20分钟

欣希望

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超市买就可以啊，主要是闻味道，如果不新鲜颜色会发灰味道上会有股恶臭。如果只是腥颜色鲜亮就没有问题。

向日葵?妈妈

看着好吃

子轩妈妈314

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材料：鸡心一斤  辣椒2颗 葱末 姜末  料酒 胡椒粉
做法：1.鸡心洗净，从中间剖开，把 ...

不放盐吗？

必胜吉祥

下次炒鸡心的时候可以试试不放油干炒，味道也很好的

欣希望

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不用放。

尐兔子の妈咪

我喜欢吃青椒炒鸡心