【土豆大翻身】别小看土豆，土豆也能华丽变身，变得高端大气上档次！ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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推首页了

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发表于 2013-11-20 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 suspend_9420 于 2013-11-20 15:35 编辑

家里的土豆没人吃再放就发芽了，这个月吃顿土豆吃的想吐，不吃它吧又浪费，所以想变着花样吃掉它！！于是就有了这个菜~~~~

之所以叫它土豆大翻身，因为它已经认不出一开始那土土的摸样了！变了一副俏摸样！我个人十分满意它的卖相，毕竟一堆平时看起来不起眼的蔬菜华丽变身成盘中漂亮的美食内心虚荣感爆棚~！顺便说一句，终于发现西餐有多坑爹了，这么点东西如果放西餐厅不得几十块啊！！看我的配料你就知道加吧加吧也就不到十块钱！

这应该也算我做的第一道西餐了？？呃，姑且算西餐吧= =！

进入正题，决定先给大家看个成品图，得意中~~~~~

QQ图片20131120151455.jpg

需要准备的材料：一颗土豆、一根胡萝卜、一根玉米、几片培根

配料：牛奶（可加可不加）、盐、白胡椒粉、沙拉酱、一小块黄油

QQ图片20131120151513.jpg

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心的小耗子		+ 100	这明摆着是饭店大厨的样子么

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沙发

发表于 2013-11-20 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

将蔬菜洗净，为了节约时间，偷偷懒把土豆、玉米、胡萝卜一起放水里煮一会儿，因为土豆比较大个熟得慢，切成大块再水煮可以节约些时间，胡萝卜和玉米比较容易熟，可以在土豆全熟之前捞起~

QQ图片20131120151527.jpg

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板凳

发表于 2013-11-20 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

趁着这些蔬菜还在煮的间隙，将小黄瓜切片放一旁备用，培根切丁，加入一点点的橄榄油放入锅里小炒一下

QQ图片20131120151557.jpg

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地板

发表于 2013-11-20 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

培根炒熟后放盘里备用。锅里的蔬菜熟了，将玉米捞起剥下玉米粒。胡萝卜去皮切成小块儿（胡萝卜熟了之后用手剥就很容易去皮啦!) ,土豆切成小块儿。将胡萝卜和土豆一起放入到料理机的搅拌杯中，这里用的是绞肉功能的搅拌杯，这样子不用勺子什么的辅助，就能很容易讲土豆泥打得非常细腻~ 在搅拌之前，在土豆和胡萝卜上洒上些许的胡椒粉和盐。开起料理机一起搅拌，这样子调料都伴得均匀了

QQ图片20131120151615.jpg

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发表于 2013-11-20 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 suspend_9420 于 2013-11-20 15:37 编辑

就几十秒时间，就变得很细腻了

QQ图片20131120151632.jpg

QQ图片20131120151654.jpg

QQ图片20131120151726.jpg

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玩顽丸子娘料理机时什么牌子的，觉得用起来怎么样好清洗不发表于 2015-6-2 16:17

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发表于 2013-11-20 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 suspend_9420 于 2013-11-20 15:42 编辑

讲混合了胡萝卜泥的土豆泥，加入一小块黄油，再加入一两勺的鲜奶调味

好像胡萝卜还有明目的功效，加入了胡萝卜的土豆泥，一定是营养多多啊！！

QQ图片20131120151747.jpg

QQ图片20131120151843.jpg

青桂源果果

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发表于 2013-11-20 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是土豆华丽大变身啊！

没想到还可以这样做！

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发表于 2013-11-20 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好啦！所有食材都已经准备完毕。

QQ图片20131120151856.jpg

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发表于 2013-11-20 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 suspend_9420 于 2013-11-20 15:47 编辑

开始摆盘~~~

QQ图片20131120151910.jpg

QQ图片20131120152010.jpg

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发表于 2013-11-20 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成品成品，是不是很高大上！
各位版版还有小编，求加分！求金币~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

QQ图片20131120151455.jpg

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素妍纤姿黄瓜好像一条毛毛虫，哈哈发表于 2013-11-21 16:50

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发表于 2013-11-20 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

青桂源果果发表于 2013-11-20 15:42
真是土豆华丽大变身啊！没想到还可以这样做！

嘿嘿~

青桂源果果

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发表于 2013-11-20 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 suspend_9420 的帖子

手艺绝对好！

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发表于 2013-11-20 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主厉害，生活很有情调。

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suspend_9420 谢谢啦~嘻嘻发表于 2013-11-22 14:24

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发表于 2013-11-21 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜相不错哟，味道肯定也是不错滴，赞一个

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suspend_9420 谢谢呀~~~味道还是不错滴发表于 2013-11-22 14:25

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发表于 2013-11-21 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错~

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suspend_9420 哈哈谢谢啦！！发表于 2013-11-22 14:25

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发表于 2013-11-21 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 suspend_9420 的帖子

好漂亮啊，哈哈

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发表于 2013-11-21 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好历害，如果是我，就做成土豆丝了，哈哈

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suspend_9420 哈哈哈！我无聊闲的~~~~~~ 发表于 2013-11-22 14:32

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发表于 2013-11-21 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是好看

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suspend_9420 嘿嘿~~ 发表于 2013-11-22 14:32

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发表于 2013-11-21 13:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃，好吃，好麻烦

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suspend_9420 恩如果时间空闲的话可以试试，如果很忙就不需要啦~~~ 发表于 2013-11-22 14:33

嘉嘉妈妈

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发表于 2013-11-21 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真厉害，家里没有料理机啊，料理机用处多吗？

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suspend_9420 料理机集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、为女性调配美容面膜等功能于一身、、、、我觉得还是蛮有用的发表于 2013-11-22 14:33

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