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幸福的凡凡妈

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发表于 2013-12-3 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

牛尾炖白萝卜汤的做法

买牛尾的时候，让卖牛肉的师傅帮你把牛尾破成一节一节的。回家后如果有时间，用凉水浸泡3小时左右。然后入冷水锅，开大火，等水开后再煮上2分钟，焯出血沫，然后捞出备用，注意不要粘上血沫
将白萝卜去皮后切成滚刀块备用，葱切段，姜切片
将焯好的牛尾放入炖锅中，加入葱姜和20ML的料酒，然后添滚开的开水，至八分满即可。大火将水烧开，然后转小火，炖2-3小时
加入白萝卜块、少量的盐，大火将水烧开，然后再转小火炖半小时左右至萝卜块熟透即可
喝汤时可以根据自己的口味加盐和白胡椒粉调味，吃牛尾上的肉需要准备蘸料，我通常用吃火锅时的芝麻酱调料，具体的你可以根据自己的口味来挑一个蘸料，或者只是生抽加一点点醋也可以

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小妍是美女

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沙发

发表于 2013-12-3 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

牛尾汤好喝~

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板凳

发表于 2013-12-3 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冬吃萝卜夏吃姜

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地板

发表于 2013-12-3 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我在家也经常炖

宝宝爱吃葡萄干

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5^#

发表于 2013-12-3 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

韩式料理的牛尾汤一般都做的不错！每次去必点！

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6^#

发表于 2013-12-4 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复幸福的凡凡妈的帖子

好像很不错哦

幽幽伊人

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发表于 2013-12-4 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复恺扬妈妈的帖子

嗯,有这一说,哈哈

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发表于 2013-12-4 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真想找个女朋友，然后给我做~~~~~~·

幸福的凡凡妈

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发表于 2013-12-5 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 diki熊的帖子

哈哈！找个好老公也行

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