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发表于 2013-12-31 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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原材料:低筋面粉155克 黄油100克 可可粉15克 盐1克 糖粉50克 全蛋液20克 巧克力豆少许

操作步骤:
1、软化黄油100克加入50克糖粉,1克盐。

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点评

violetta0532  超级漂亮啊!  发表于 2014-1-2 16:57

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2、电动打蛋器打至颜色变浅,体积变大。

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3、加入20克全蛋液,再次搅打均匀。

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本帖最后由 壮壮妈美食厨房 于 2013-12-31 16:12 编辑

4、取出51克打好的黄油,加入51克低筋面粉。

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5、翻拌成团,放入冰箱冷藏半小时。

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6、其余的黄油加入104克低筋粉,15克可可粉翻拌均匀。

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7、保鲜膜包起放入冰箱冷藏。

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模具

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冷藏好的面团上下都铺上保鲜膜,擀成3毫米饼状。

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用模具刻好。

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去除多余的面,可以再次使用。

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白色面图案。

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组装起来,烤箱预热160度中层烤14分钟左右。

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本帖最后由 壮壮妈美食厨房 于 2013-12-31 16:16 编辑

熊猫饼干成品图:

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做到后来嫌麻烦,干脆按上巧克力豆做成趣多多了。

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学习了!!

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经常看您的方子学习烘焙,老师。

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收了!

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学习了,谢谢宝妈
糖蛋滴娘

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大爱趣多多~

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宝妈,不放白糖,放木糖醇一样吗?
糖糖妈

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最会炒

收藏了

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壮壮妈,想问下做烘焙的话,电子称是必备的吗?
西西

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好可爱,太贤惠了哦
冰激凌

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太可爱了,孩子肯定会喜欢
多谢分享,收藏了

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烘焙爱好者,呵呵,学习了

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