欣希望

呵呵，用IPHONE手机拍的不太清晰，其实这龙虾有3斤多哦。

清蒸大龙虾
主料：龙虾一只
调料：姜15克,醋35克,香油3克
做法： 1. 将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；
2. 姜切碎碾成蓉；
3. 把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
4. 将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
(给大家晒晒蒸出来的龙虾图,至于后来去壳之后我们上手了，就不发了。)

四鲜烤麸
这是一道具有上海特色的菜，因为我们家算是南方人嘛，上海亲戚又多，所以很喜欢烧这种菜。
材料有:胡萝卜\香菇\笋片\烤麸
制作方法:
1.先将香菇用冷水浸泡2个小时,然后捞出备用
2.将胡萝卜切成片备用,将新鲜烤麸洗净，用手撕成3厘米长的块状。
3.笋片放入开水中焯一下。
3.炒锅倒油开中火，烧至9成热，放入烤麸炒。不停翻炒至其水分蒸发， 烤麸表面略微发脆。
4.倒入笋片翻炒加盐,然后放入香菇和胡萝卜片，加生抽，老抽，糖和盐。煮约 15分钟后，汁水基本收干，即可出锅。

馒头lily

大龙虾。。。。
口水下来了。。。。。。。。

尕尕xiao宝贝

这一只大龙虾多少钱

鬼鬼小跳

烤麸也感觉很好吃

心的小耗子

你还会做这个啊  厉害

欣希望

回复 尕尕xiao宝贝 的帖子

二百八十几块，说实话我觉得这玩意有点奢侈，其实肉真也不是特别多，不过挺鲜的

欣希望

回复 心的小耗子 的帖子

家里人都算半个南方人，上海 浙江亲戚又多，所以这种菜就都会做。

chq0923

这个口水啊

wangdmqibebt

烤麸在哪里能买到呢

青桂源果果

好大的龙虾呀！看着流口水！

齐齐妈妈-海齐

看着都流口水了，红红的龙虾