chris_2575

高汤素煲

我突然发现，我发的图都是躺着的，这是要躺生的节奏啊！
我周末一般喜欢做点汤，老公很容易感冒。喝点素汤清理肠胃，对身体蛮好的。
这道汤，很简单，口感也好。现在我奉上我的做法
一 猪棒骨两根，我喜欢浓浓的汤头，所以骨头一般用两根以上，飞水后，放入大不锈钢锅，倒入纯净水，没过骨头，开炖。直到奶白色汤头出来。大火烧开，小火炖浓
二 准备素煲的材料：鸡腿菇或者杏鲍菇都可、嫩豆腐、秋耳（洋洋娘家的）、粉丝、小白菜或者鸡毛菜等绿叶菜都可。
三 汤炖好后，捞取浮油，一定要只有白汤。
四 换一口砂锅或者小锅，放入骨汤，先把菌菇类、粉丝、木耳放入炖滚，然后依次放入豆腐和青菜。最后放盐、香油调味就可以了。
丁妈碎碎念：1 说到捞油，大家很多方法。我的方法是用捞油勺。淘宝基本上10元搞定。很细密的筛网，可以把油脂百分之九十捞掉。我们只要健康，不要油脂！

2 炖汤做饭的水，我现在用的是纯净水。现在自来水太脏了。纯净水炖出来的汤很甜，干净。仅供参考哈！

台青客

好汤，学起来，给老公每天早晨一颗海参，坚持2个月，增强免疫力

chris_2575

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好哒，正在购买。买的野生海参

鬼鬼小跳

不错啊，就是图片再多点就好了

牛牛乖guai

丁妈你家餐具好朴素哎

脱离城市

秋耳是什么？

小酸太太

纯净水是用大桶水吗？

贝德康学习桌

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很不错哦，清淡又滋补。俺只会做白菜豆腐哦。

心的小耗子

很清淡的感觉

chris_2575

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哈哈，很多人看图都先看到猪蹄子，都是肉食动物

chris_2575

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是啊，我喜欢干净的颜色，白白净净的

chris_2575

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秋天的木耳，咱论坛洋洋的娘团购的，她家的干货非常不错，我固定购买

chris_2575

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大桶水也可以，家里净水器的水也可以，我是在我楼下有个大型的净水机接的

chris_2575

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是呢，我都撇油，只喝白汤

齐齐妈妈-海齐

清淡又有营养啊

chris_2575

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是呢，谢谢！