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主题

发表于 2014-7-12 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天做了巧克力蛋糕，但是奶油打发了一个小时还是不硬，怎么回事呢？
淡奶油加糖用打蛋器打发的，不知道原因，纠结肿

巧克力蛋糕成果，虽然有点丑，但是第一次做，纪念一下

顺顺大宝贝

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诚信公约

沙发

发表于 2014-7-13 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，淡奶油和容器和搅拌棒都提前放冷藏里，然后再打发就很容易，我用的安佳牌子的，很好打发，亲再试试吧

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板凳

发表于 2014-7-13 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我总是做不好我试过很多次

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地板

发表于 2014-7-14 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先放冰箱里的确好打发多了

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5^#

发表于 2014-7-29 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好看的，奶油打好了在冰箱里冰一冰吧。

心的小耗子

糖糖妈

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最会炒

6^#

发表于 2014-7-29 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可以垫着冰袋打发试试看

新妈上路啦

探索中

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7^#

发表于 2014-7-31 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是来求经验的

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如何打发奶油

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