小德和父亲大人互动自制葡萄酒，纯天然哦，期待吧~ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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小小鸭巴子

紫莎莎

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发表于 2014-9-18 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酿好了，可以去喝么？

当然，必须，肯定可以去喝啊。

小小鸭巴子

紫莎莎

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发表于 2014-9-18 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

葡萄好像洗完了要晾干吧?
不然水里的微生物会破坏葡萄的发酵吧？

是吗，不知道啊，我们直接放里面的呢。。

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发表于 2014-9-18 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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我当时做的时候，是放上1/3瓶葡萄，压碎，撒上一小半糖。再把剩下的葡萄放进去，压碎，再把剩下的糖撒上。不能装满满一瓶，要留出1/3或1/4的空间，以备发酵膨胀，要不膨胀后葡萄汁都流出来了，浪费了。像亲，装的这样满满一瓶，就要放在一个温度低的地方，这样发酵的轻。发酵的轻膨胀的小，度数低，就和葡萄汁似的，也挺好的，适合不会喝酒的人，孩子喝都行。

点评

小小鸭巴子谢谢亲的提醒。。发表于 2014-9-18 14:56

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发表于 2014-9-18 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Jane水晶发表于 2014-9-18 10:05
回复 Jane水晶的帖子

我当时做的时候，是放上1/3瓶葡萄，压碎，撒上一小半糖。再把剩下的葡萄放进去，压 ...

看的醉了，也有想做葡萄酒的念头了

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发表于 2014-9-18 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个重在过程
只要大人孩子玩的开心是最主要的

点评

小小鸭巴子恩，是啊。。和孩子一起参与是最开心的。。发表于 2014-9-18 14:57

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发表于 2014-9-18 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是啊，装的有点满，所以后来几天外面都要套着袋子，发酵往外渗。

倒出来一些不行？建议每天发个图，我们都看看怎么发酵的，也算个葡萄酒养成日记。哈哈

点评

小小鸭巴子我看行，今天我就回去拍照去。。。发表于 2014-9-18 14:57

小小鸭巴子

紫莎莎

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发表于 2014-9-18 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Jane水晶的帖子

我当时做的时候，是放上1/3瓶葡萄，压碎，撒上一小半糖。再把剩下的葡萄放进去，压 ...

谢谢亲的提醒。。

小小鸭巴子

紫莎莎

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发表于 2014-9-18 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

装的有点满，发酵时容易冒出来，另外葡萄要晾干的，有水容易发酸，我今年买的玫瑰香，已经发酵了 ...

哦哦。。装的确实太满了，现在已经淌出一部分来了。。

小小鸭巴子

紫莎莎

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发表于 2014-9-18 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个重在过程
只要大人孩子玩的开心是最主要的

恩，是啊。。和孩子一起参与是最开心的。。

小小鸭巴子

紫莎莎

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发表于 2014-9-18 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

倒出来一些不行？建议每天发个图，我们都看看怎么发酵的，也算个葡萄酒养成日记。哈哈 ...

我看行，今天我就回去拍照去。。。

浩浩妈妈0532

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发表于 2014-9-18 21:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家每年也做的

睿睿

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发表于 2014-9-19 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞，好厉害的一家人，要不要做好了来一杯

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发表于 2014-9-20 06:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小鸭巴子的帖子
哦。。家里没有那么大的玻璃瓶，所以只能用这个了，谢谢亲的提醒，下次知道了。 ...

有专门卖家用酿酒玻璃罐的

小小鸭巴子

紫莎莎

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发表于 2014-9-20 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复垣睿妈妈~ 的帖子
哇塞，好厉害的一家人，要不要做好了来一杯

我看可以啊，嘿嘿。。

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发表于 2014-9-28 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自酿葡萄酒很容易**中毒的，还是慎重的好

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发表于 2015-5-8 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想知道酒最后怎么样了

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发表于 2015-5-8 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这都可以，牛

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