齐德龙

     现在跟闺蜜在一起都很少出去吃了，大家都觉得呆在家里更温馨，或许岁数真的大了，跟以前想法真的不一样，以前是巴不得每顿都要出去吃。

这次到我们家给大家整的是牛排，先勾引下大家~~~

齐德龙

看起来是不是忒儿有感觉啦，哈哈

其实超级超级无敌无敌简单啦！

记得上次去朋友加吃烤鱼的时候朋友说下次再来，我给你整牛排。

当时我就瞪到他：牛排？这么高端的的玩意你都整的来！

没想到自己鼓起勇气尝试后发觉真的真的好简单啊，比做传统的中餐简单太多！

总共五个人，但是家里只有两个大盘子，所以还有三个装菜的小盘子装牛排，单独的三个盘子装意面

别着急，步骤慢慢来~~~~~~~~~

准备的材料：牛排、意面、黑胡椒酱、黄油、黄瓜、西红柿、西兰花、鸡蛋、洋葱、生菜

牛排解冻，黄瓜切片，番茄切片，洋葱切成一圈一圈的，西兰花切成小瓣后过水稍微煮一哈。

齐德龙

重点是这个！牛排！

这个也是网上买的，现在网上卖牛排的好多，本地的都很多，评价都还不错。

这个牛排的好处就是腌制啊，调味啊，切片什么的都给做好了，然后真空后急冻。

这个保质期好像一般是一年左右，所以很是方便。

比在超市买回来还要自己切，自己去腌味，自己去整简单的多！

对了，我买的这个是套餐的十块牛排

基本的都还是有

自己想买好点儿的也有

T骨啊，菲力啊，雪花的都还是有

价格也远比店里的划算

一般都是十来块，二十块左右一块

不过我是第一次做，所以我觉得套餐很划算，适合新手

做失败了也不会心疼

齐德龙

吃牛排当然少不了意面啦！

这家店的意面有那种煮好了抽真空直接微波加热就吃的，配上酱汁是10.5一袋，而且是一人份儿的。

勤俭持家的我当然选择了这种干的意面，15块钱一袋。

之前我还怕不够，结果我们五个人吃的撑死了都还没吃完，还剩了好多。

我觉得7个人左右吃都足够了，这一袋！这样算下来是不是划算很多呢？

这个牌子的意面还很好吃诶~~

齐德龙

先烧开水，煮意面

意面煮的时间有点长，我看店主的介绍说是煮15分钟，我觉得可以再多煮个两三分钟，更合适

中途要偶尔搅拌下，不然怕糊锅，粘锅，因为太多啦！！！

煮好之后就用漏勺弄起来，放到一个大点儿的容器里备用！

齐德龙

放入洋葱圈，网上学的煎蛋的方法。

后面发现不成形，我觉得要么是洋葱圈切的不够平，要么是太小了，包不住一个鸡蛋，所以往外头流~~~

齐德龙

打入鸡蛋，鸡蛋一倒进去就流的锅里到处都是，影响了后面的成像~~~

有点失败的说，还在继续总结经验！

齐德龙

煎一会儿了就往里面撒点盐

然后小火继续！

齐德龙

我们几个都吃不来那种流汁的鸡蛋

所以我还是两面都煎好了的

煎好的五个鸡蛋！

齐德龙

接下来就是最最期待的煎牛排啦！

平底锅烧热，然后打开一包店家送的黄油

其实他送的这个不是纯黄油，因为解冻过后就是色拉油那种了

我买了两小盒店里的那个纯黄油，不过忘了用了

话说这一小包的分量也少了点儿，我煎第一块牛排的时候就悲剧了，又老又有点糊了

一直在想为啥

结果经过后面几块的不断尝试，终于发现油少了、、

所以后面的油放的稍微多点儿，煎出来就好很多

齐德龙

放点洋葱

我也不晓得为神马要放，反正就是觉得放点好

在外头吃的时候有时候也遇到有放洋葱的

齐德龙

接下来就放牛排下去啦

我看介绍说的是正反面一面煎个一分半钟的时间

这个时间牛排差不多刚刚有很多血渗出，就可以翻面了

对了，切忌经常去翻面，这样说是肉质不鲜美了还是怎样，

我对这个也不专业，大家可以问哈度娘

齐德龙

煎了一分半钟，第一次煎牛排拿捏不准

所以硬是让闺蜜看着时间提醒我翻面的

齐德龙

翻面了煎一分半钟的时间就可以了哈

根据我的实验，这个程度的牛排真的很嫩很好吃诶

然后就是装盘啦，之前盘子里已经装好了意面

并且淋上了小包的黑胡椒酱

对了，酱汁有两种，黑胡椒和番茄

我还是喜欢前者

齐德龙

因为平常主要是两个人，所以家里的大盘子只有两个

剩下的三块牛排只有装在普通的装菜的盘子里啦

所以意面就只好用另外的小盘子装啦

齐德龙

最后就是把之前准备好的蔬菜装盘

给牛排淋上酱汁

这个酱汁都是一小包一小包的

寄过来的时候都是急冻了的

解冻后有两种方法，第一种是剪个小口后微波加热，然后直接淋

第二种就是直接把袋子放入沸水中煮三分钟左右

我选的后者，觉得放微波炉加热会有点干

齐德龙

各种角度

看起来还不错吧

关键是味道也很好吃呢，真的不比外面卖的差

随便吃吃还是可以滴

齐德龙

最后搞个笑

由于家里只有四套刀叉，以至于某人是拿着水果刀吃牛排滴

水果刀也可以吃的这么 嗨森~~~

实在是辛苦了，哈哈哈哈哈哈~~~~~~

更拉轰的是右下角的筷子，有木有~~~~

my_兔宝宝

不错！
来自[妈妈网Android版]

舒啡

最后就是把之前准备好的蔬菜装盘

哇塞，被诱惑的不行！！