衣扭衣扭

忙里偷闲来发个美味
超出想象的美味
成品图来个

原料：排骨，芋头，青萝卜白萝卜都可以，我的萝卜哪去了

排骨下锅去血水，芋头去皮切块，块稍大些
青或白萝卜切片，厚薄为家常筷子粗头那么厚就行
大蒜、姜切片，八角数个备用，有桂皮的放点也可以，家里没有我就省略了

去掉血水的排骨里加入盐一小勺，料酒一勺，白糖一平勺，生抽一勺，淀粉一勺，姜片适量

抓匀放置半小时左右

锅里入油倒入腌好的排骨大火煎至两面肉肉收紧最好金黄哈，放入蒜片，姜片，八角爆炒出香味

平底锅里入油，平常炒菜的两倍油，萝卜平铺锅底，芋头块放萝卜上，洒上一点盐，我洒的看不清了，排骨放芋头上，我的镜头怎么有点花了
此步有砂锅的最好用砂锅，我的砂锅在煲汤就用平底锅了

加点生抽，耗油，此步不用搅拌哦，盖盖子焖20分钟左右，

出锅装盘啦，喷香喷香哦

哆啦A妹纸

我也喜欢芋头焖排骨，而且放点儿藕块也很好吃

无意间变欧巴桑

每次看你的帖子都是一种享受啊，以后就跟你学做菜啦

吃樱桃不吐籽酱

萝卜还能这么吃啊，一直不会做萝卜，学习了

美妞苏苏

我想吃个辣味儿的，请问楼主使用郫县豆掰酱炒一下比较好，还是直接放辣椒？

衣扭衣扭

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下次可以放点尝尝哈

衣扭衣扭

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郫县豆瓣酱吧
我怎么买不到郫县豆瓣酱呀，宝妈在那买的

衣扭衣扭

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味道还不错哦

衣扭衣扭

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一起学习哈

qq球小白

看着很棒啊～
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deidei1986

很不错呢，刚买了芋头，改天做一个哈~

青岛蛇妈

放上萝卜了不放水吗？焖20分钟
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刷牙膏

2014秋冬女装新韩版牛仔羊羔毛加厚棉衣 中长款毛毛内胆棉袄外套
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qq球小白

赞，好棒啊，下次我也这么做
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danze80306

支持下你...O(∩_∩)O~

衣扭衣扭

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好吃呦

衣扭衣扭

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不错的呦

衣扭衣扭

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不放水，萝卜下面放油，前三分钟左右中火，后面小火，如果不喜欢吃干的，可以放点水

衣扭衣扭

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快试试吧

衣扭衣扭

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谢谢啦