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愿得一人心 白首不相离

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发表于 2015-3-27 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小茜@qd 于 2015-7-23 14:17 编辑

答应王阿姨的作业我竟然到现在才叫,罪过罪过,我这个菜鸟不是懒,是整整加班一个月喽,这个上周末晚上十点做出来的蛋挞竟然也能拖拉一个星期才上交,我知道大家都跟着醉了。虽然很菜鸟,但是还是好吃。我对象大半夜吃了六个,真担心他消化不良啊!
方子是零失败的,我不喜欢太甜的,这个方子就OK。蛋挞是买的现成的,因为我之前看了蛋挞皮好难做!决定以后在挑战,哈哈

上图上真相啦!

QQ截图20150327145732.jpg


快来关注他们喽

QQ图片20150723120459.jpg




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纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个碗里搅啊搅,直到砂糖融化,放了炼乳的话,糖就可以少一点,总之糖控制在15—20g就可以了~~不能再多,再多会腻的……

QQ截图20150327141734.jpg


QQ截图20150327141755.jpg


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QQ截图20150327141724.jpg





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把蛋黄放进去搅啊搅~~只要蛋黄哦!!不要蛋清!!然后就变成淡黄色的蛋挞液了

QQ截图20150327141802.jpg




把蛋挞液倒进蛋挞皮里,七八成满的样子。

QQ截图20150327141811.jpg




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把蛋挞们放进烤盘里,送进烤箱。
烤箱预热220度,中层烤大概15—20分钟。观察蛋挞上色,有焦化基本上就差不多了~

QQ截图20150327141819.jpg


取出来,放凉之后就开动吧!

QQ截图20150327141957.jpg




QQ截图20150327141827.jpg




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哎哟,不是说好叫【错埠岭一枝花】的么,卖相真心赞,另外,另外,,,,我真心为大哥的身体担忧。。。。大半夜吃半个就好~~~~

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舒啡  你大哥肚子越来越大了  发表于 2015-3-27 18:39

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我也想吃,馋死了要

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舒啡  这个实在是太简单喽  发表于 2015-3-27 18:40

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楼主的糖色太诱人了,楼上说的错埠岭一枝花是怎么回事?

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舒啡  这是秘密,哈哈哈哈  发表于 2015-3-27 18:40
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太心灵手巧了,这玩意儿凉了不好吃了吧

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舒啡  不烫手就开始吃就很赞,哈哈  发表于 2015-3-27 18:41

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有个捧场滴老公还是比较好滴,加油!

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舒啡  是啊 所以才有继续做的想法  发表于 2015-3-27 18:41

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做丹麦面包剩了好多酥皮,明天早上整个蛋挞吃吃

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舒啡  我寻思周末做个土司来着  发表于 2015-3-27 18:42
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哎哟,不是说好叫【错埠岭一枝花】的么,卖相真心赞,另外,另外,,,,我真心为大哥的身体担忧。。。。大 ...
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王城恋太  难道是我大外甥要出来了????  发表于 2015-3-28 09:53
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我也想吃,馋死了要
这个实在是太简单喽
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楼主的糖色太诱人了,楼上说的错埠岭一枝花是怎么回事?
这是秘密,哈哈哈哈
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太心灵手巧了,这玩意儿凉了不好吃了吧
不烫手就开始吃就很赞,哈哈
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有个捧场滴老公还是比较好滴,加油!
是啊 所以才有继续做的想法
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做丹麦面包剩了好多酥皮,明天早上整个蛋挞吃吃
我寻思周末做个土司来着

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晚上没买着奶油,蛋挞就没做成,,,最后做了个年糕吃,打扮成打糕的样子还不赖

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舒啡  来晒晒呗 我这个周末也不知道做啥,就想睡觉,累啊!  发表于 2015-3-28 11:04

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你大哥肚子越来越大了
难道是我大外甥要出来了????

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舒啡  男人能怀孕的话我觉得可能是要出来了,哈哈哈  发表于 2015-3-28 11:04
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【模具申请】【菜鸟烘培】嘿嘿,这个几乎就是偷懒菜鸟级别的,来 ...
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