有会自己做泡脚凤爪的亲吗？

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 8 \| 浏览: 1189 \|倒序浏览 \| 字体: tT 有会自己做泡脚凤爪的亲吗？ [复制链接]

我是小兔子

依依妈

大本

Rank: 18

私房钱: 13222
宝宝生日: 2010-07-05
积分: 12729
UID: 4881111

主题

俺老公超爱吃这口，可超市卖的又贵还不放心，咱万能的美妈们，传授一下呗！

返回顶部

ANNYHUANG

高一

Rank: 14

私房钱: 2188
宝宝生日: 2010-01-29
积分: 2237
UID: 3777404

沙发

俺家的也是,也想学习一下

返回顶部

未来威威

迪迪宝贝

大本

Rank: 18

私房钱: 14080
宝宝生日: 2010-05-19
积分: 13509
UID: 3777303

板凳

买回来的鸡爪一切二，烧开水焯以下水，洗干净后再放到锅里煮熟（最好有点烂），再捞出凉透，用凉白开加盐，剁碎的野山椒一起浸泡一天左右就可以吃了。

返回顶部

青岛七彩虹

诚诚妈

高一

Rank: 14

私房钱: 2625
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 2659
UID: 5110104

地板

亲们，我好像在报纸看见南方卖泡脚凤爪用人工啃鸡骨头，超市还是不买吧。我也很喜欢吃，谢谢楼上介绍做法。，自己动手一回。

返回顶部

lanshuijing8217

元元肉肉

六年级

Rank: 10

私房钱: 755
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 707
UID: 5376539

5^#

从网上搜了个复杂版的给大家
1、材料：鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克（因为野山椒有咸味，完全不需再要加盐了，而且最好选泡椒汁比较多的野山椒，那样的话，就不用加米醋和凉白开了）。
2、鸡爪洗干净，剪掉指甲。
3、洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，最好加一块姜一起煮。
4、撇去浮沫，这样鸡爪才会没异味。
5、大概10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。不要煮太久，否则会影响口感。
6、用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟。
7、倒入泡椒，最好能没过鸡爪。如果泡椒水不够，可以加入了米醋、凉白开。
8、盖好盒盖，放进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。

返回顶部

戴橙子2010