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宝宝一天天的长大,老公的要求越来越多,又要我带好孩子,又要我给他做吃的,还说是为了让我熟练了将来可以做给宝宝吃,为了吃无所不用了,不过好久没做怕手生,就做了最基本的原味马芬
材料:
1、黄油 150g
2、糖 110g
3、鸡蛋 3只
4、低粉 150g
5、牛奶 50ml
6、泡打粉 1/2茶勺
做法:
1、低筋面粉和泡打粉混合,过筛后备用。
2、黄油软化后,加入细砂糖50G打发。打到颜色发白,体积稍膨大。
3、分三次加入蛋黄,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。
4、加入牛奶。
5、倒入过筛后的低筋面粉。
6、用橡皮刮刀拌匀。搅拌的时候,从底部向上翻拌,不要划圈搅拌,以免面粉起筋
7、在蛋白内加入几滴白醋,打发,分3次加入60G白糖,打至硬性发泡
8、将打发的蛋白分3次加入6中
9、用汤匙将面糊舀进纸杯,至纸杯7~8分满
10、放入预热好的烤箱,倒数第2层,200度,约25分钟。
还可以吧,没有生疏啊
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