韩国짬뽕 ，炒码面 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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勇敢大步向前

小小妈

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发表于 2011-7-15 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

韩国有种中国餐馆。但是里面卖的基本都不是中国口味。

韩国美食：炒码面

　　炒码面是韩式“中华料理”的另一大代表饮食。这种烧法最初是日本长崎的华侨开发出来的，而后传到了韩国。韩国的华侨根据韩国人爱吃辣的口味，又作了小小的改动，在炒码面里加辣椒粉等，成为现在的样子。炒码面的面码很足，有猪肉或牛肉、鱿鱼、虾、海参、海螺、香菇、笋片、蘑菇、青菜等。因为材料多用海鲜，所以也叫海鲜炒码面。其做法先是将洋葱、大葱、生姜、辣椒等调味材料炒香，加辣椒粉，然后放入上述各种材料旺火翻炒后加水煮1-2分钟，使汤汁入味。再加入胡椒粉、蚝油、盐等，这才起锅。因此，炒码面的汤又辣又鲜，能吃辣的人不妨尝尝。

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沙发

发表于 2011-7-17 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好饿啊
看楼主的美食分享各种饿啊

勇敢大步向前

小小妈

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板凳

发表于 2011-7-17 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复挚爱宝贝的帖子

嘿嘿。。谢谢支持

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地板

发表于 2011-7-19 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒的时候不加任何调料了吗？？

勇敢大步向前

小小妈

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5^#

发表于 2011-7-19 21:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复多多阿娘的帖子

当然要的，，这里加了蚝油，酱油，胡椒粉，料酒等。。。嘿嘿

两人的小幸福

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发表于 2011-7-20 09:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呱唧呱唧，虽然文字看不懂，可是我看得了图

点评

勇敢大步向前嘿嘿。。。嗯嗯发表于 2011-7-20 11:39

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韩国짬뽕 ，炒码面

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