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发表于 2011-7-15 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        韩国有种中国餐馆。但是里面卖的基本都不是中国口味。

韩国美食:炒码面

  炒码面是韩式“中华料理”的另一大代表饮食。这种烧法最初是日本长崎的华侨开发出来的,而后传到了韩国。韩国的华侨根据韩国人爱吃辣的口味,又作了小小的改动,在炒码面里加辣椒粉等,成为现在的样子。炒码面的面码很足,有猪肉或牛肉、鱿鱼、虾、海参、海螺、香菇、笋片、蘑菇、青菜等。因为材料多用海鲜,所以也叫海鲜炒码面。其做法先是将洋葱、大葱、生姜、辣椒等调味材料炒香,加辣椒粉,然后放入上述各种材料旺火翻炒后加水煮1-2分钟,使汤汁入味。再加入胡椒粉、蚝油、盐等,这才起锅。因此,炒码面的汤又辣又鲜,能吃辣的人不妨尝尝。

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好饿啊
看楼主的美食分享各种饿啊


小小妈

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回复 挚爱宝贝 的帖子

嘿嘿。。谢谢支持

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炒的时候不加任何调料了吗??
小小妈

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回复 多多阿娘 的帖子

当然要的,,这里加了蚝油,酱油,胡椒粉,料酒等。。。嘿嘿

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呱唧呱唧,虽然文字看不懂,可是我看得了图

点评

勇敢大步向前  嘿嘿。。。嗯嗯  发表于 2011-7-20 11:39
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韩国짬뽕 ,炒码面
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