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本帖最后由 王城恋太 于 2011-11-10 14:08 编辑
蒸蛋的花样可以有好多好多~
只要你想得到,那就 蒸起吧……
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这一勺下去,营养是大大滴!
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用料:鸡蛋、高汤(骨头汤)、鱼松
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做法:
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1、鸡蛋充份打散;
2、倒入高汤,比例为---高汤:鸡蛋液 = 2:1
3、搅拌均匀后,筛去泡沫;
4、盖上保鲜膜(或盖子),全程中火,10分钟;
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5、最后铺上鱼松,即可。
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