情人节在家自己做的简单海鲜晚餐，吃晚饭散个步，很舒服的一个情人节 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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小妍是美女

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发表于 2012-2-15 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

海鲜是LG提前出去买的，本来想买点螃蟹的，可是没买着，
况且我也不是很喜欢吃螃蟹，就算了。
一顿海鲜餐，就当晚饭了，一顿饭花了几十块，还不用去饭店排队。
没准备主食，以为不会饿，谁知道出去散步回来又饿了，就顺路买了点面包。

买了十个扇贝，做的蒜蓉粉蒸扇贝

扇贝.jpg

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小妍是美女

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沙发

发表于 2012-2-15 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

辣炒海瓜子，老公喜欢吃各种瓜子

海瓜子.jpg

小妍是美女

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板凳

发表于 2012-2-15 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

青蛤.jpg

辣炒蛤蜊

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地板

发表于 2012-2-15 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃这么点够吗

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5^#

发表于 2012-2-15 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都不错哟！

小妍是美女

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6^#

发表于 2012-2-15 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

思思慕慕发表于 2012-2-15 13:08
吃这么点够吗

呵呵，够吃，我们都吃的不多

小妍是美女

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发表于 2012-2-15 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

懿轩宝贝发表于 2012-2-15 13:12
都不错哟！

谢谢

曾经的炮灰

衣品女人

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妈网认证经纪人

8^#

发表于 2012-2-15 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过，帮亲顶顶

小妍是美女

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发表于 2012-2-15 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

曾经的炮灰发表于 2012-2-15 14:39
路过，帮亲顶顶

谢谢~

团长编号：2012636Q

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发表于 2012-2-15 20:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这些就不少了，二个人吃不完的吧

王侯若兮

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11^#

发表于 2012-2-16 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘻嘻我们家不行我们家都是海鲜虫子就这些不够我一人吃的但是看着就流口水啊

小妍是美女

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发表于 2012-2-16 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沐尔娇发表于 2012-2-15 20:18
这些就不少了，二个人吃不完的吧

海瓜子剩了，其他都吃完了，太能吃了。。。

宁正海

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发表于 2012-2-17 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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俺想知道蒜蓉粉蒸扇贝是怎么做滴

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14^#

发表于 2012-2-24 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也想知到那个扇贝是怎么做的呵呵

小妍是美女

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发表于 2012-2-24 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

icening 发表于 2012-2-17 15:39
回复小妍是美女的帖子

俺想知道蒜蓉粉蒸扇贝是怎么做滴

做起来是有点麻烦呢，我偷懒了，贴个现成的做法给你看，基本是这样的，只是我的粉丝没有切碎，放的料不太一样

在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净
用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳
去除扇贝的内脏，就是黑乎乎的那团东西，以及鳃和围边，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，其实除了那团黑乎乎的，其他部分也都可以吃，不过讲究一些的话只留下贝肉和黄。用尖刀将圆柱形的贝肉沿壳壁切下，洗净泥沙待用（因为我们要将粉丝放在贝肉下面，所以要将贝肉从贝壳上取出），用刷子将贝壳耍干净待用
用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟
粉丝用温水泡约30分钟至软，捞起沥干待用，葱切葱丝或者葱花待用
大蒜用压蒜器压成蒜泥，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时（手放在油上能感觉到温热），将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡精调匀
将粉丝在每一个扇贝壳中围城鸟巢状，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上
蒸锅烧热，将扇贝放入，大火蒸5-6分钟（小个的扇贝蒸3分钟即可），取出，将葱丝和红椒粒放在扇贝上
炒锅洗净烧热，放入1大匙的油，烧至8成热（冒烟），将油均匀地倒在每一个扇贝之上，即可

小妍是美女

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发表于 2012-2-24 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

甜木瓜发表于 2012-2-24 17:14
也想知到那个扇贝是怎么做的呵呵

做起来是有点麻烦呢，我偷懒了，贴个现成的做法给你看，基本是这样的，只是我的粉丝没有切碎，放的料不太一样

在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净
用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳
去除扇贝的内脏，就是黑乎乎的那团东西，以及鳃和围边，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，其实除了那团黑乎乎的，其他部分也都可以吃，不过讲究一些的话只留下贝肉和黄。用尖刀将圆柱形的贝肉沿壳壁切下，洗净泥沙待用（因为我们要将粉丝放在贝肉下面，所以要将贝肉从贝壳上取出），用刷子将贝壳耍干净待用
用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟
粉丝用温水泡约30分钟至软，捞起沥干待用，葱切葱丝或者葱花待用
大蒜用压蒜器压成蒜泥，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油，烧至2成热时（手放在油上能感觉到温热），将蒜泥放入油中，用小火将蒜泥炒成黄色，和油一起盛出，晾凉以后加入盐和鸡精调匀
将粉丝在每一个扇贝壳中围城鸟巢状，然后将腌制好的扇贝肉放在上面，再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上
蒸锅烧热，将扇贝放入，大火蒸5-6分钟（小个的扇贝蒸3分钟即可），取出，将葱丝和红椒粒放在扇贝上
炒锅洗净烧热，放入1大匙的油，烧至8成热（冒烟），将油均匀地倒在每一个扇贝之上，即可

宁正海

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发表于 2012-2-24 21:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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谢谢亲，有点麻烦，嘿嘿

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发表于 2012-2-25 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶顶顶
顶顶顶
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发表于 2012-2-26 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，亲真是个贤妻来，我瞅着也挺打怵滴。

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